炒胡萝卜

炒胡萝卜是一道做法简单,营养丰富的家常菜,要经常吃哦。

炒胡萝卜

素炒胡萝卜

主料:胡萝卜适量 青椒适量

辅料:油 葱 蒜 豆豉 料酒 酱油 盐

1.胡萝卜和青椒切丝;

2.豆豉切碎,葱蒜切好备用;

3.锅里烧热油,炒香葱蒜和豆豉;

4.放入胡萝卜和青椒;

5.加一些料酒;

6.再放一些酱油,炒匀;

7.最后放一些盐炒匀即可。

炒胡萝卜

青蒜苗炒胡萝卜

主料:胡萝卜2根 青蒜苗5根

辅料:大蒜3瓣 花椒十几粒

1.将胡萝卜清洗,切成片后,放盘中待用;

2.将蒜苗清洗干净后,沥干水份、切成小段备用;

3.将大蒜切成片;

4.炒锅内倒入花生油烧热,放入花椒、蒜片炒出香味;

5.加入胡萝卜片翻炒,放盐搅拌均匀;

6.倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好,盖上盖子闷;

7.炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右即成。

炒胡萝卜

豆芽炒胡萝卜

主料:豆芽适量 胡萝卜适量

辅料:辣椒适量

1.豆芽清洗;

2.胡萝卜切丝,辣椒切丝,大葱切碎;

3.油热后放入葱爆香,加入胡萝卜翻炒;

4.加入豆芽、辣椒翻炒;

5.加入盐和酱油调味出锅。

炒胡萝卜

金针菇炒胡萝卜

主料:胡萝卜100克 金针菇100克

辅料:木耳30克 蒜苗2根

1.准备好所有的食材;

2.金针菇去掉老根清洗,胡萝卜切丝,木耳切丝;

3.金针菇入开水中焯烫沥干水分备用;

4.炒锅倒油爆香葱姜,放入胡萝卜翻炒均匀,再放入木耳翻炒;

5.加入盐、糖、鱼露翻炒均匀;

6.再把金针菇,蒜苗段倒入翻炒;

7.淋入少许香醋炒均匀;

8.再加入鸡精,淋入香油;

9.翻炒均匀关火。

炒胡萝卜

西兰花炒胡萝卜

主料:西兰花1小颗 胡萝卜2根

辅料:蒜2瓣 盐 食用油 生抽 鸡精

1.西兰花切成小朵,胡萝卜切片,蒜拍碎,备用;

2.起锅烧水,水开后放入西兰花,加盐,食用油,待水开将西兰花捞起备用;

3.热锅下油,八分热将蒜,胡萝卜下锅炒,炒到胡萝卜软,下烫好的西兰花一起炒几下,加盐,少量生抽,然后关火,加鸡精,装盘。

4.一盘简单又美味的西兰花炒胡萝卜就好了哦。

炒胡萝卜

小炒,虽说称不上顶台柱,但在大鱼大肉面前来一口清淡小炒,其中滋味妙不可言,深有体会~~~