浙江丽水市种植黑木耳已有三十多年的历史，“云和黑木耳”是国家地理标志保护产品，产品品质好，在市场上货紧价扬，供不应求。新疆黑木耳种植原材料资源丰富，气候条件得天独厚的，消费市场广阔。怎样才能把丽水的黑木耳产业嫁接到新和？第八批援疆工作开展以来，丽水援疆指挥部在发展“庭院经济”食用菌和引进蘑菇、大球盖菇试种的同时，根据云和黑木耳的生物学特性，对新和的环境、气候条件、原材料资源进行监测和分析，并进行了出耳试验。在成功结耳的基础上，今年扩大种植规模，首批种植黑木耳一万袋。
丽水援疆食用菌专家周新伟介绍，黑木耳具有清肺排杂和清涤胃肠的功效，新疆空气干燥，沙尘大，随着健康养生理念的普及，当地居民食用黑木耳的需求会进一步加大。新疆主产棉花和水果，有丰富的棉籽壳和果枝资源，是制作菌棒的原材料。黑木耳的废菌糠可以改良土壤结构，提高土地肥力，促进循环生态农业的不断发展。发展黑木耳产业，还可使更多的农民在门口创业，增加农民的经济收入，提高就业率，促进社会和谐。
