丽水椪柑果实色泽鲜艳，橙黄美观，果形端正，味甜，脆嫩爽口，有香气，风味浓郁，芳香，易剥，品质极佳，耐贮运。椪柑又称芦柑，为典型的热带、亚热带常绿果树。果皮松厚，与瓤瓣显著分离。瓤瓣肥大，汁胞橙黄至橙红色，大而多汁，脆嫩浓甜，有香气，风味优美。
特色
种子4～5粒多至20粒，多胚，绿或淡绿。11月中旬至12月成熟。浙江省唯一的“部优”椪柑，1995年获“中国农业博览会”金奖，1996年获韩国第二届博览会金奖，浙江省优质水果评比一等奖。我区在1995年，被国务院命名为“中国椪柑之乡”。1999年获中国国际博览会金奖“名牌产品”称号。2002年成为全省第一批获得“浙江绿色农产品”称号的绿色农产品。
价值
椪柑最宜鲜食。味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感，风味独特，饮誉中外。营养丰富，富含多种维生素和矿物质，可以增进人体健康，是人体组织不可缺少的物质；果胶可以减少血液中的胆固醇；此外常食柑果还可分解脂肪，排泄体内积累的有害重金属和放射性元素。中医认为，芦柑性凉，味甘酸；生津止渴，润燥，和胃，利尿，醒酒。主治胸热烦满，口中干渴或酒毒烦热，食少气逆，小便不利等病症。
