正确的食用大蒜的方法对于我们的咳嗽现象来讲是有着一定的帮助的，而且吃大蒜的方法有很多种，我们需要根据我们的喜爱来进行食用，如果您是咳嗽的朋友的话，那么可以选择以下的方法来食用。
方法一：大蒜直接咀嚼治咽痒
传言：“最简单的就是剥一粒大蒜，含在口中，不时轻咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小时，咽痒立减，咳嗽可愈。”
真相：理论上有效，但实际效果可能很差
这个偏方的理论依据应该是大蒜中的蒜氨酸和蒜酶，这两者在大蒜被咬碎后会形成“大蒜素”，具有很强的杀菌作用，如果咽喉痒是由于细菌引发的，那么理论上可以缓解。
但是，咽痒的成因往往很复杂，多种疾病都可以引发咽痒，如贫血、消化不良、大便长期秘结、心脏病、支气管炎、哮喘、肝脏病变、糖尿病及慢性肾炎等。对于这些基础疾病导致的咽痒，大蒜显然是无能为力的。
方法二：蒸大蒜水止咳
传言：“小孩咳喘时用大蒜2~3瓣，大人用7~8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒。”
真相：对儿童而言刺激性过强，不宜采用
用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病的民间偏方很多，对于治疗寒性咳喘也确实有一定效果，但是年龄过小的孩子服用还是有一定刺激性，建议慎用，以免刺激呼吸道，反而导致咳嗽症状加重。此外，大蒜素遇热时会降低作用，所以这个方法对火候及剂量要求都比较难把握。
有关咳嗽可以吃大蒜吗的问题就讲解到这里，虽然以上的食用方法的可信度不是很高，但是我们需要注意的是，大蒜确实是对我们健康起到帮助的食物，而且经常食用这种食物还能起到预防感冒的功效，所以吃大蒜对于我们的身体是有着一定的好处的。如果还想了解更多，可以到农村创业--大蒜频道，查看更多关于大蒜的信息。
