3 及早定植，并进行地膜加短期小拱棚双膜覆盖
苦瓜定植时要求气温稳定在15℃以上，当地约4月15日左右，才能达到这一指标；且当幼苗12片真叶时，根系已在钵内反复盘旋生长，若不早定植，不利早熟，如3月25日定植，其商品瓜比4月15日定植的苗早应市10天，前期产量增加21.6%。故采用双膜覆盖，一般可提高小环境条件下温和土温3――4℃，有利提早定植、壮苗早发。其具体方法：在整好的栽培畦上，巾畦面平铺地膜，定植后随即加盖小拱棚膜，防雨淋冲刷、保温保温。以后视天气变化娄活揭盖小拱棚膜进行通风，维持小拱棚内气温在20――25℃，行瓜苗需引蔓上架时，及进拆除小棚。
4 增加栽植密度
据研究，苦瓜前期产量与主蔓和一级侧枝挂果量成正相关。因此，适当增加栽植密度，可争得更多的主蔓和一级侧挂果，大大提高前期产量。根据当前早熟品种的特性和管理水平，一般以1000――1200株/亩为宜。比常规栽培增加600株左右。定植时采取宽窄行栽植，宽行0.8m、窄行0.7m，株距0.6――0.7m。
5 加强大田管理
5.1 科学管理水 一是要开好“三沟”，施足基肥。在苦瓜定植前一个月左右，于畦面开好“三沟”（畦中间1条沟较宽较深，畦两边各1条沟较浅），按每亩施腐磷肥5000kg、土杂肥2000kg、钙镁磷肥50kg及少量尿素，分别条施在3条沟中，其中中间沟占60%，使幼苗初期吸收小沟中的肥料，随根系的生长延伸再吸收中间沟的肥料。二是要巧施促蔓叶肥、重施坐果肥、普施秋瓜肥。定植缓苗后，依苗长势喷喷施宝、多元微肥和浇施腐熟稀薄人粪尿，促蔓叶花同时顺利生长；在第2――3批瓜采收后，揭开畦面两边膜，离根部20厘米处开沟，每亩条施三元复合肥35kg，或枯饼100kg、尿素15kg、氯化钾10kg。尔后视苗情8天左右浇1次30%腐熟人粪尿，促瓜膨大和继续开花结瓜；进入盛果期后（立秋前后）结合灌水，及时普施秋瓜肥，每亩施三元复合肥约35kg，同时喷0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液，防早衰，以延长采收期和提高商品瓜质量。在水分管理上，要做到深沟高畦，开好围沟、腰沟、畦沟，雨季时及时排水，炎热少雨季节适时灌水，保持整个生长期内畦面湿润。
5.2 严格整枝 苦瓜分枝性强，随密度增加，更易产生蔓叶过密、通风透光不良、空耗养分，影响产量和其商品性。因此要加强整枝，当主蔓出现第一条小瓜后，开始整枝，当主蔓出现第一条小瓜后，开始整枝，将其基部侧枝一律剪去，等主蔓出现连续几个小瓜时，把笼一个小瓜摘去，保持小瓜间有2――4个空节；有则保留，无则从基部剪除；法进入盛果后，再进行1――２次彻底整枝，剪除无瓜老蔓、细弱侧枝，选留生长势强的有瓜枝和嫩壮枝。
5.3 防止化瓜及时采瓜 苦瓜早熟栽培常出现先开雌花，后开雄花，且花粉少，加上气温较低、昆虫少、传粉困难，造成化瓜严重、幼瓜生长缓慢，使早苗得不到早瓜。采用人工授粉结合生长调节剂浸醮幼瓜是克服化瓜、促瓜生长膨大的有效方法。具体方法是：在雄花不足的期间，于每天下午在田间采摘次日能开放的雄花，存于室内，或早晨采收当日开放的雄花，于上午7――8时雌花开放时，取备用的在雄花授粉，授粉后的当日至第3日内，再用115生长调节剂的100倍液浸蘸幼瓜即可。
当主蔓第1――2条瓜瘤状突起膨朋明显时，即应采摘应市。以后的瓜，采收宜按瓜条长足，瘤状突起饱满、瓜顶开始发亮时进行。结合采瓜，要及时摘除畸形瓜和病瓜。
