生菜之所以被称为生菜，就是因为它非常适合生食，常用于拌制沙拉。生菜品种不同，口感也有不同，从清甜脆嫩，到辛辣刺激皆有，适合的调味汁也不同。除了可以生食，最常见的做法还有蚝油生菜、蒜蓉生菜等热炒。
生菜不耐储存，新鲜生菜买回后两天内如果不能使用，就很容易腐烂变质。值得注意的是，生菜对乙烯非常敏感，因此，避免与香蕉、熟苹果等水果存放在一起。
上面就是关于吃生菜的一些方法介绍，不知道你都记住了没有呢?其实在日常生活中，很多的食物都会有自己需要注意的一些饮食技巧和原则，所以们要是希望可以达到健康饮食，那么就需要遵守这样的原则。
