鳄龟

新品种鳄龟走俏市场

顺德从美国引进的水产新品种鳄龟，经过两年的试养获得成功后，今年开始大面积推广。由于鳄龟口感独特，肉质鲜美，一进入市场就受到了消费者的追捧。

目前鳄龟的交易价格为每斤50元左右，比甲鱼高出一倍多。鳄龟对水质要求不高，病虫害的发生率相对甲鱼来说要少。据专家介绍，鳄龟的含肉率达到了80%，是龟类里最高的。而且它的营养价值高，经济效益显著，消费市场非常广阔。