珍珠鸡

近日,记者来到百尺河镇百尺河社区居民姜凤伟的珍珠鸡养殖场,看到三五成群的客户正在挑选出栏鸡,显得格外热闹。

姜凤伟告诉记者,她养殖的一千五百只珍珠鸡正好赶在春节后出栏,成了抢手货,这几天慕名而来买珍珠鸡的客户格外多,经济效益十分明显。“我饭店的客户吃着都说味道好,我一天就得进十来只。”客户闫炳礼说。

姜凤伟说:“销售这一块主要是周边饭店里,天天吃,最少一天也得十几个,一般二十六一斤,一个鸡得100来块钱,老百姓还是比较认可,成了老百姓餐桌上的佳肴。

“珍珠鸡又名珍珠鸟,肉质鲜美,与普通鸡相比,这种鸡肉脂肪和胆固醇的含量非常低,维生素高,高纤维,低脂肪,吃上对心血管、脑血管非常有好处,对孕妇产后恢复也很好。”姜凤伟说。

姜凤伟原来和丈夫在镇上经营饭店生意,一个偶然的机会认识了珍珠鸡,并了解到珍珠鸡是粮草兼食的节粮型特禽,饲养管理同一般家鸡相同,具有生长快、食性广、抗病、适应性强等特点。于是,她抱着试试看的态度,从网上订购了几十只珍珠鸡,放在饭店后院里养,自己吃着、顾客吃着感觉很好。“后来姜凤伟和丈夫觉得珍珠鸡养殖前景不错,于是去年他们把饭店转了出去,引进了400只鸡苗,一心搞起了养殖。姜凤伟告诉记者,搞珍珠鸡养殖最不愁的就是销路,现在每年能养两批,除了发往南方一部分外,大部分还是在本地销售,一年算下来纯收入达到10万元。

由于珍珠鸡有它独特的口感和营养价值,现在姜凤伟养殖的珍珠鸡也逐渐得到了客户的认可,今年她打算在继续扩大珍珠鸡的养殖规模,走出一条依靠特色养殖实现收入倍增的新路子。“现在接了南方一万只订单,在本地销售的一万只也没有问题,既然走上养殖这条路,一定要把它养好。”姜凤伟说。