珍珠鸡

"看着这些漂亮的珍珠鸡本应该高兴,但现在我们却高兴不起来。这群珍珠鸡,一天能吃掉8盆稻谷,足有两百斤。若不尽快卖出去,多喂一天,就多亏一天。"眼下正是丰收的季节,但湖南省湘潭县茶恩寺镇柏塘村的周连方、周平方、周元方三兄弟,却为已经长成的1000余只珍珠鸡的销路发愁。

初尝甜头扩大养殖规模

10月26日上午,柏塘村空旷的稻田里,周连方家的珍珠鸡成群结队地在啄食、嬉戏,大老远我们就听到一种奇特的鸟叫声。待我们稍微靠近,这些全身呈灰色并有规则圆白点的小家伙们,"扑哧"一下就起飞了。望着辛辛苦苦养大的珍珠鸡,周连方向我们讲起了他的养鸡经历。

2010年9月,在外收购生猪的周连方看到别人家饲养珍珠鸡,听说收益还不错,于是就从广西购进了500只珍珠鸡苗,尝试着发展珍珠鸡养殖。

"最开始不懂技术,经验也不足,鸡苗成活率不高。"周连方说,出壳后的雏珠鸡对温度要求

寄托着周家三兄弟满腔希望的珍珠鸡。

较高,38℃左右的环境最合适。为了给鸡苗保温,他在鸡舍内部贴了一层薄膜。但贴膜以后的鸡舍空气不流通,舍内氨气太重,大部分鸡苗死亡,500只鸡苗仅存活了100余只。

后来,周连方摸索着用小灯泡给鸡舍保温,并对鸡舍进行改造让其更加通风。5个月后,鸡长至3斤左右出栏。经过亲戚介绍,周连方成功地将首批出栏的40只珍珠鸡卖给了衡阳衡东的一个屠场老板,共收益2800元。初尝甜头的他信心大增,准备扩大养殖规模,得到了兄弟周元方和周平方的积极响应。今年4月,他们又购进了1000只鸡苗,共同搞珍珠鸡养殖。

不愁技术愁销路

"摸着石头过河"的周连方,逐渐掌握了养殖技术,鸡苗的存活率大大提高,1000只鸡苗存活了800多只。随着养殖规模的不断扩大,随后他将自己的3亩多菜地围了起来当养鸡场。为了减少饲养成本,同时保证鸡肉质量,他采取放养的形式。白天把鸡放出去,随它们到田里觅食,晚上才把它们赶进鸡舍。

原以为攻克了技术的关卡就没事了,没想到如今鸡的销路又成了难题。

"这种鸡骨头细,内脏小,全是瘦肉,口感极佳。"周连方的邻居说。一只3.4斤重的珍珠鸡,脱毛净膛后还有3斤。与普通肉鸡相比,珍珠鸡肉中蛋白质和氨基酸含量高,而脂肪和胆固醇含量很低。吃惯了土鸡的邻居,对这种既好看又好吃的珍珠鸡特别偏爱。

在熟人的介绍下,周连方花了4000多元的运费,已将300余只珍珠鸡销往了广西,但还有1000多只成鸡的销路仍无着落。"去年卖21元一斤的珍珠鸡,今年只能卖出猪肉价了,每斤16元左右。"周连方无奈地说。

为尽快帮助养殖户推销,茶恩寺镇动物防疫站正积极联系珍珠鸡购买商。