立秋以后,随着天气逐步转凉,加上近期雨水充足,当前我市地产蔬菜种植生产全面复舒,本周凌家塘市场地产菜上市量较上周环比增长30%以上,地产菜价格也开始有所松动;其中上市量增长最为明显的是韭菜,近期地产韭菜日上市量持续保持在20吨以上,环比接近翻番,前期依赖远途客供的局面得到改善,今日批发平均价3元每公斤,环比下跌33.3%,但较去年同期的1.6元每公斤,同比上涨87.5%;除此以外,地产菜中的生菜3元每公斤、油麦菜1.5元每公斤,价格环比也均有25%以上的跌幅。
本周市场客菜上市量依然是货丰量足,每日交易量继续保持在6500吨以上,整体价格是稳中稍跌;像黄瓜2元每公斤、长豇豆3.6元每公斤,价格环比有了10%左右的下降,但同比涨幅仍在25%以上。
近期市场水产区鳜鱼价格持续上扬,今日批发平均价108元每公斤,较上周环比上扬2.9%,较去年同期的88元每公斤,同比上涨22.8%;每年的七、八月份,都是本地鳜鱼的价格上升期,主要是江苏省内鳜鱼供应季节性明显,7、8月份处于供应空窗期,市场上的鳜鱼都要从广州等地远道而来,供应集中,上市量收紧,收购价上扬,运费等成本也相对较高,带动批发价格节节高升。
预计,近期鳜鱼价格还将持续高位,待9月中旬左右,我省养殖塘内的鳜鱼陆续出塘后,市场鳜鱼供应缓和,价格才会有所回落。