鳜鱼俗称桂花鱼，养殖主要集中在广东、江苏、湖北等地，分池塘精养、水库养殖和蟹塘套养等养殖模式。2014年受国内整体经济状况等影响，鳜鱼行情整体偏低，全年大部分时间在23-25元/斤波动，加之饵料鱼价格上涨，养殖效益较往年低。
2014年鳜鱼病害损失惨重，常规养殖鱼类中发现的疾病在成鳜养殖中几乎都有发现，病毒性疾病的损害更是毁灭性的，尤其在广东、江苏等地，死亡率约五成。据业内人士估计，当前鳜鱼存塘量约为去年同期的一半。
今年广东地区第一批水花大约在3月10日前后生产，3月底开始进入生产旺季。据多方了解，今年广东地区养殖户对头批鳜鱼水花的需求较往年明显下降，一是部分标苗客户转养台湾泥鳅等品种，二是养殖户不看好春鳜的行情。总体而言，广东省外的投苗积极性要强于省内，主要以公分苗为主，本地销售仍以水花为主，但总量仍较去年小，因此有人看好下半年的成鳜养殖。
投苗量下降对苗种价格也产生了一定的影响。3月下旬苗种价格约为100-200元/万尾，较往年明显降低，但业内人士预测清明期间会有所上涨。
