海狸鼠肉具有很高的营养价值，在国际市场上被称为“海龙肉”，高蛋白、低脂肪，血红蛋白含量极高。海狸鼠的毛皮、肉都可以卖钱。一只海狸鼠的饲养成本最多40多元，可一斤海狸鼠肉可以卖20多元，一只海狸鼠长到20多斤卖的话，可以卖400多元，利润还是很高的。
下岗的邓家凤前往河北买海狸鼠苗，投入10万元本钱，买了几十对海狸鼠留种，准备产仔。平均一只母海狸鼠大概可以产仔6只，待小鼠体重长到20多斤时便可以卖了。由于广东人之前没人吃过海狸鼠肉，很多饭店刚开始不敢要海狸鼠肉。邓家凤便免费向饭店赠送海狸鼠肉供试吃，赠送了40多只，砸进去了2万元的成本，但随之而来的便是各家饭店的抢购预订，海狸鼠肉的价格也从15元1斤飙升至28元1斤。这一年邓家凤赚了8万元。
后来，邓家凤扩大养殖规模，养殖了4万只海狸鼠。由于南方海狸鼠产肉率高，她便想出制作海狸酒，即将海狸鼠杀完后烘干，放在酒缸里制作海狸酒销售。这样一来，海狸酒的年销售额就达5000万元，而海狸鼠皮毛、肉以及活体的年销售额也有2000万元。
