（一）黑豚的口腔
黑豚的嘴吻宽大，嘴成椭圆形，上唇和下唇较厚，不进食时难见其齿，采食时主要靠门齿啃咬地面短草和其他食物。成豚牙齿共有20 只，即切齿1 / 1 对，臼齿4 / 4 对。臼齿发达，且嘴嚼面宽，并且有横塉，适宜磨碎饲料。
（二）发达的胃肠
黑豚是单胃草食动物，胃容积较大，约为消化道容积的30%，一次可采食较多的饲料。肠管较长，约3米左右，相当于体长的10倍左右。在肠道中，盲肠较为发达，容积约为消化道总容积的托%，其长度与体长相当，盲肠在消化过程中尤其是对粗纤维的消化起着重要作用。
由于黑豚是由野生豚狸驯化而来，目前在胃肠上还没发现什么疾病，饲养过程中只要不喂发霉变质的饲料，不喂病菌污染的饮水，不喂露水未千或水分多的青草和蔬菜叶，黑豚的胃肠就不会出问题。
