鹰狡诈而凶残异常，猎人们很难将它们用枪打下来。但是，有的猎人却用另一种鸟做诱饵，用网将它活捉，用熬鹰的方法，把它训练成为人类卖命的抓兔能手。 鹰的种类很多，全世界计有190多种，台湾省常见的有20多种，分布于台湾岛的中、低海拔的山区、沼泽、海岸、河口，以动物为食，属猛禽类。在屏东平原常见的鹰科鸟类中，有一种叫白尾海雕，其头、颈为淡褐黄色，背、腹为褐色，以白色尾羽毛为特征，是台湾稀有的候鸟。还有一种叫灰面ィ澄旌稚共堪咨刑醢撸聿俊⑷课榘咨Ｃ康角锛荆颐纟鹰随着寒流从祖国的东北，或是俄国的西伯利亚经过海上长途跋涉，成群结队来到屏东，有时是几百只，甚至上千只、上万只。可是，最近几年由于外国商人大量收购这种鸟的标本，造成人们对灰面サ拇蠊婺２渡薄Ｆ炼闪嘶颐纟鹰的“鬼门关”每年都有2万多只灰面ツ烟硬渡钡呢恕６源耍矶嗳刃娜耸恐赋觯缯庋牟断氯ィ庵帜窠袅倬稹?/p>
广义的鹰(hawk)泛指小型至中型的白昼活动的隼形类鸟，尤指鹰属(Accipiter)的种类(真鹰，true hawk)，包括苍鹰和雀鹰。广义的鹰(hawk)一词也常用来称呼鹰科(Accipitridae)的其他种鸟类(如鸢、宛?，甚至用来称呼某些隼科(Falconidae)鸟类(如隼、卡拉卡拉鹰〔caracara〕)。
绝大多数的鹰对人类利多害少，但人们仍普遍对之抱有偏见。虽偶然捕食家禽和小型鸟类，但通常以小型哺乳类、爬虫类和昆虫为食。有多种觅食技能，但主要的追捕猎物方法是掠过或敏捷地追逐拼命逃跑的动物。一旦用它强有力的爪抓住猎物，就以其尖锐而强健的喙肢解猎物。
分布於6大洲。大多数种类营巢於树上，但有些种类(如泽鹰)营巢於多草的地面，其他种类营巢於悬崖上。每窝产3～6枚卵，卵具褐色斑点。
所谓的「真鹰」（True Hawk）──鹰属(Accipiter)成员(有时亦称鹘)──的代表种类是︰条纹鹰(A. striatus)，体长约30公分(12英寸)，背部灰色，腹部具细窄的锈色横斑，分布於新大陆大部分地区；柯柏氏鹰(A. cooperii, 即鸡鹰)产於北美，貌似条纹鹰而较大，体长50公分(20英寸)。尾长，翅圆形，飞行低而迅速，十分灵活。以鸟类和小型哺乳动物为食；苍鹰和雀鹰亦是鹰属成员。
??翅宽，尾宽，善高飞，见於新大陆、欧亚大陆和非洲。红尾?Buteo jamaicensis)是最普通的北美种类，体长约60公分(24英寸)，羽色各异，但通常背部淡褐色，腹部稍淡，尾赤褐色。这种占尽优势的猎手主要以齧齿类为食，但也捕捉其他小型哺乳动物以及各种鸟类、爬虫
类(包括响尾蛇、铜头蛇)、两栖类动物，甚至昆虫。赤肩?B. lineatus)常见於北美东部和太平洋沿岸一带，体羽呈红褐色，体长约50公分(20英寸)，腹部具密集的横斑。
黑鸡捕蹋崽乜恚谏?种。大黑鸡?Buteogallus urubitinga或Hypomorphnus urubitinga, 又称巴西?体长约60公分(24吋)，分布於墨西哥到阿根廷一带；小黑鸡?B. anthracinus, 又称墨西哥?，有白色斑纹，分布於南美北部到美国西南部。这两种都以蛙、鱼和其他水生生物为食。
其他嘤校豪醭狴(Parabuteo unicinctus)型大，黑色，肩部为不明显的褐色，腰为亮白色，见於南美向北到美国西南部。巨翅?B. platypterus)大小如乌鸦，体呈灰褐色，尾具黑白带斑，见於北美东部，成大群地迁徙。斯温氏?B. swainsoni)产於北美西部，迁徙到阿根廷。两种著名的毛脚喟ㄗ畲笮偷谋泵砾──王?B. regalis)，体长达63公分(25英寸)，以及分布於新、旧大陆的毛脚?B. lagopus)。
非洲鹞鹰(Polyboroides typicus)和热带美洲的鹤鹰(Geranospiza nigra)似鹞，中等大小，灰色，但翅短而宽。
鹰科与隼科在分类及物种的命名上均造成一些混乱，至少在外行人看来某些名称可以换用。如在美国，Circus cyaneus称为泽鹰，但在英国仍称之为鸡鹞。许多隼在产地称为鹰，但也有其他应用更广泛的俗名，如雀鹰又称红隼(kestrel)；鸭鹰又称游隼(peregrine falcon)；鸽鹰又称灰背隼(merlin)。鱼鹰与隼有亲缘关系，又称鹗(osprey)。
值得注意的是，名字叫“鹰”的动物并不都是鹰。比如，猫头鹰就不是鹰，而属于鸮。“夜鹰”同样不是鹰，而是雨燕及蜂鸟的亲戚。
