早听说，在柯城区石室乡，有人在山上养梅花鹿获得成功。
“五一”前夕，记者联系上养梅花鹿的叶正福，坐上他驾驶的一辆皮卡，向山里驰去。
山路蜿蜒，满眼绿色，行驶了十几分钟，我们来到九龙山上。在一片松树、杉树和杂木包围的山坡里，叶正福搭建了几幢简易的养殖房，围墙内有100多头梅花鹿，有的趴在地上休息，有的在吃蕨菜的青叶。一听到动静，几头小鹿就惊慌失措地跑动起来。
叶正福告诉记者，他今年48岁，是衢江区峡川镇人，当过兵，后来又承包过客车，还做过物流生意。“我比较喜欢山，喜欢这片绿。”2010年12月，叶正福看中石室乡九龙山的这片山林，就从原承包者的手中转包下来，打算逐年投资让九龙山变成真正的金山银山。
“这片山林一共有1800亩，我已种下600多亩油茶，最近又种了杨梅、柑橘等果树。”为了让山林早出经济效益，叶正福又动脑筋发展起林下经济，开始在山上养梅花鹿。“梅花鹿全身是宝，尤以鹿茸、鹿角最为宝贵，药用价值极高。加上山林漫山遍野地生长了许多蕨菜，是梅花鹿特别喜欢吃的饲料。”2011年底，叶正福从东北引进30多头梅花鹿开始试养。
“养梅花鹿，只要搞好防疫，防止公鹿打架，还是蛮好养的。”一到9月至10月份，公鹿发情经常会为了“争雄”打起架来。叶正福就及时将公鹿隔离了，一般一个鹿舍是一头公鹿配十几头母的。为了保证活动空间，他还将200亩的山林用铁栅栏围起来，作为梅花鹿的运动场地。
“这梅花鹿很会吃，一头一天要吃5斤蕨菜叶，还要添加些玉米、骨粉、盐。”随着梅花鹿养殖规模的扩大，叶正福就在山里种了100多亩的玉米和苏丹草，作为青饲料。
“前年6月份，我开始割鹿茸，但大多送人了。”叶正福告诉记者，市场上，新鲜的鹿茸是分等级销售的，每克卖80元至200元。今年，他有20多头公梅花鹿，估计有不少鹿茸，收入不错。
“今年，我还要在油茶林里套种山稻。”叶正福指着一个有十几个员工正在挖地的山坡说道，山稻的种子已经购来，这个月马上要套种100多亩的山稻。
林业部门的工作人员介绍，叶正福要栽培的山稻，是属于旱作生态型作物，生长无需水层，耐旱性极强，根系发达，入地最深可达1米，十分适合在油茶林等新开林作物基地套种，并能起到帮助林作物幼苗遮阴、固土保墒、提高肥力等作用。套种山稻不用催芽育秧，到季节，种子撒到土里就行，不用耘田、浇水、施肥、打农药，非常省事。
“这样种出的大米不但绿色环保，而且价格是普通米的十几倍。”叶正福说，一般一亩山稻产量有200公斤，加工出的生态米一公斤卖100元，亩收入可达一万元以上。此外，到了秋天，山稻成熟时，这块山地将成一道美丽的景观。下一步，他计划利用这片山林办农家乐，发展生态休闲旅游，赚更多的生态钱。
