“杂交牛比本地牛长得快，养一年半至两年，体重可达1000至1500公斤，是本地牛的2至3倍，而且抗病力强，更耐粗食，品质比本地牛好，深受外地客商的欢迎，经济收入是养本地牛收入的2至3倍。”石屏县牛街镇扯直村养殖大户李洪兴介绍说。
“本地牛长得慢，个头小，抗病能力差，要发展养牛产业，养本地牛划不来，得换优良品种”。针对群众反应的问题，2013年，牛街镇引进了牛胚胎移植技术，对牛的品种进行改良。以发展良种母牛为切入点，发展杂交母牛养殖，给人工授精并产仔的母牛养殖户每头产仔母牛补助100元，以此带动肉牛产业发展。镇农科站还多次组织有养殖杂交牛意向的农民到坝区养殖场参观，学习先进的养殖模式和养殖经验，邀请县畜牧局养殖技术员下村进户对养殖户进行实时技术指导，还通过养殖协会、养殖专业合作社等组织，对农村党员、畜禽养殖户、农民工等进行技能创业培训，手把手地教养殖户实施牛的人工授精技术。
通过品种改良后，牛街镇的杂交牛养殖业迅猛发展，逐渐打破原来农民养牛数量少、品种低劣、繁殖慢、效益差的滞后格局，人们传统观念中的只会耕地犁田的牛成为了帮助农民增收的“致富牛”。目前，全镇牛存栏37220头，杂交牛养殖成了群众增收的致富手段。
