1.尽快吃上初乳。羔羊出生后要尽快吃上并吃足初乳，以增强体质和免疫力，为今后进行强度育肥奠定基础。体质好的羔羊，在出生后自己就能找到奶头，吃上初乳；对体弱的羔羊，需要进行必要的人工辅助。
2.早开食、早补料。羔羊出生10天后，就能进行自由采食的能力。这时候，就要有意识地对羔羊进行采食训练。选择营养价值高、容易消化的鲜草、干草或青贮饲料，适当调制，如铡短、切碎、打糠、制粒等，给羔羊引食，同时供给适当的精饲料。也可以用胡萝卜拌精料，诱导羔羊开食。规模化羊场可以采用优质代乳料诱食。羔羊引食后剩下的草料，再给母羊吃，以防浪费。这样，一段时间后，羔羊就会自己觅食，慢慢地，羔羊瘤胃就开始发育，机能也会逐渐完善，可以自由采食草料了。
3.哺乳后期适当添喂饲料。羔羊2月龄后，母羊泌乳量逐渐下降，就应该对羔羊加强补饲。自由采食粗饲料，如优质青干草、磨碎的秸秆饲料、青贮饲料等，补充混合精料2顿，每顿100～200克。管理上，要始终保持羊舍、运动场、补饲槽清洁干燥，冬暖夏凉，冬季不漏风雪，夏季遮挡风雨。
4.断奶与分群。断奶前1周，适当减少泌乳母羊的精料供给量，少喂青绿多汁饲料，让泌乳量降下来，以防断乳后发生乳房炎。羔羊到1.5～2月龄时，即可将母羊移走，一次性断奶。断奶后的羔羊，除了留作种用的外，其余按性别、体质强弱、个体大小分群进行饲养育肥。
5.选择育肥羔羊。进行快速育肥的羔羊，最好是早熟品种母羊所生，多胎、快长是最好的品种选择。另外，用快长型公羊配当地母羊所生的杂种一代，具有明显的杂种优势，是快速肥育羔羊的优选。
快长型公羊品种有陶赛特、波尔山羊等，可以用它们的精液颗粒给当地母羊进行人工授精，所生的杂种一代羔羊全部用于快速育肥。另外，当地母羊一般在秋季发情配种，5个月后产羔，正处在冬季或来年早春。这时候正是优质饲草青黄不接的时候，要在年前早做打算，备足优质草料。
6.放牧后及时补饲。采用放牧加补饲方式育肥的羔羊，春季3～5月份就可以开始到野外放牧。选择优质牧场，早出晚归，全天放牧。收牧后或枯草季节，要适当补充混合精料，根据体重每天供给40～100克。混合精料配方可根据当地的实际情况配制。如：玉米55%、豆粕33%、酵母粉2%、麸皮8%、食盐1%、磷酸氢钠1%。混合精料最好能制成颗粒料，玉米直接使用整粒，不用打碎。
7.舍饲育肥。使用青饲料进行舍饲育肥时，青干草、玉米秸秆等经切短、揉碎等处理后自由采食，稻草、麦秸等含粗纤维较高的粗饲料，最好经过碱化、氨化、膨化等处理后再使用。育肥后期，也可以使用青贮饲料。舍饲育肥的关键是，在自由采食干草等青粗饲料后，进行精饲料的补饲。补饲料的配方可参考：玉米66%，饼粕类22%，麸皮8%，骨粉1.5%，食盐1.5%，尿素1%，同时添加适量的微量元素和复合维生素。根据体重大小，每天补充500～900克，自由饮水。
8.加强育肥羔羊的管理。羔羊在进行快速肥育前，喂服虫克星0.2毫克/千克体重，盐酸左旋咪唑10毫克/千克体重，驱除体内外的寄生虫，以保证育肥期安全。育肥前，做好饲料的贮备、加工计划，积极推广粗饲料的碱化、氨化、青贮、膨化等处理技术，保证育肥期间不断料、不换料。要保证充足、清洁、安全的饮水。圈舍常清扫、消毒，保持卫生。视羔羊育肥情况和市场行情，适时一次性出栏。
