一、品种和选择
用于山区肉羊生产的品种应具有以下特点：1、体形中等大小，爬坡能力强；2、适于放牧，采食速度快；3、生长迅速，肥育性能好；4、适应性强，耐粗、抗逆，不怕蚊蝇咬。根据以上要求，可以选用伟艳黑山羊进行繁殖，以充分利用优质种羊放养，达到高产的目的。
二、放牧前的准备工作
1、羊群准备
整群：按年龄、性别和生理状况的相近性进行组群，防止大欺小、强欺弱的现象发生；驱除体内、外寄生虫；
检查体膘和进行称重。
2、放牧设施的准备
在放牧季节到来之前，要检修营房、棚圈及篱笆；确定和修整水源、饮水设施和临时休息点；修整放牧道路。
3、从舍饲到放牧的过渡
黑山羊从冬春舍饲到放牧管理要逐步进行，一般要有7～8天的过渡期。即，当羊被赶到草场放牧以前，要用秸秆、干草、青贮或黄贮预饲。日粮要含有17%以上的纤维素饲料。如果冬季日粮中多汁饲料很少，要适当延长过渡期至10~14天。第一天放牧2~3小时，到过渡期末增加到12小时/天。
在过渡期，为了预防青草抽搐症，除了注意一般的营养水平外，还要注意镁的供应。放牧前的15～20天以及放牧后的1~1.5个月，要在混合饲料中添加醋酸(盐)，每头500毫升(克)。由于牧草中钾多钠少，要保证食盐供应，使钠钾比维持在0.4～0.5。
三、黑山羊的饲草饲料要求
有无污染无毒的草地、杂草、优质牧草和农作物秸杆饲料、栽培饲料以及可供黑山羊食用的其他饲料。使用的饲料原粮和饲料产品应来源于无疫病地区，无霉烂变质、无有害杂质，未受农药或某些病原体污染，所用的工业副产品饲料应来自无公害的副产品。为防治人工种植牧草和作物饲料病虫害，需要使用农药的必须符合高效、低毒、无残留的农药，最好使用生物防治技术。
