羊和猪、鸡差不多,受到供需(消费和存栏)、政策(补贴、进口肉),当然作为消费品,尤其是肉食品,受到季节、节日的影响也不小。羊价跌了这么久了,导致下跌的因素我们就不多讲了,只讲一讲支持稳定和上涨的因素。
2014-2015年的连续下跌,羊价确实已经达到较低的水平,几乎可以说在2015年底到了谷底位置。存栏量已经在明显回落。2015年放弃养羊、大幅减少存栏的中小养殖户比比皆是(笔者在北方调查了解到的情况,退出和缩小存栏的情况非常明显),无论是趋势还是存栏数据都说明一个问题,羊价跌无可跌,或者下跌空间有限。
羊肉价格下跌幅度与羊价下跌幅度有明显的差距,这个差距也能说明,只要肉价还在,羊价止跌企稳甚至回升都是有盼头的。不容忽视的是,连续近两年的下跌,养殖户用自己的“受伤”却“意外”的培养了羊肉消费市场,因为羊肉价下跌,很多以前不购买羊肉的开始消费羊肉,以前买得少的开始加消费的多了,笔者在市场上明显能看到随处可见的羊肉、羊肉片、羊蹄仰头等商铺,这在前5年是很难看到的现象,况且,涮羊肉和羊肉串烧烤已经成了一种随处可见的文化。
当然,这些大部分都算是猜测和个人主观判断,事实是怎样的呢?笔者通过网络、养羊之家微信后台互动等渠道了解到,好多网友反映,年前无人问津的收羊,年后却频繁的接到羊贩子的电话,虽然大部分都是和年前一个价,但也有个别羊贩子已经开始小幅提价。虽然大部分羊贩子出价仍旧不够理想,但是羊贩子的这一反应或许是羊价企稳回升最好的信号。
有人不知道后市会不会上涨而纠结于卖不卖,也有人想在趁着低位进入养殖羊市场在未来能赚到钱,但至于是不是进入最好的时机,现在进羊价格是不是最低的也一直在徘徊和纠结。总是,市场开始起波澜了。能赚到钱绝对不能只看行情,逐步提高养羊水平同样不容忽视,尽可能选择好的肉样品中、提高母羊体质、降低羔羊死亡率、加快育肥羊生长等等,需要做的还是很多。2016年,或许不是最好的一年,但应该不会是最坏的一年!养羊之家,祝福各位养羊人!