乌鸡

看着精神抖擞、上窜下跳的乌鸡,夏昭均脸上绽放出开心的笑容。拉开了话匣子, “这几年,我回老家搞起五黑乌鸡养殖,算是尝到了甜头。五黑乌鸡不仅毛、皮、肉、骨、内脏都是黑的,而且鸡蛋蛋壳还是绿的,有人说是大补品,好卖得很!养殖这个品种,我一年赚得到二三十万元。”他现在主打的不是出售肉鸡,而是鸡蛋。凭借这招,夏昭均年纯收入20 万元以上。取经返乡当“黑鸡司令”

夏昭均说。今年34岁的夏昭均,是一位返乡的“打工妹”。2010年9月,在浙江打工的夏昭均偶然看到一则养殖五黑乌鸡致富的报道,心中就有了养殖这种鸡的想法。夏昭均上网一查询,发现在成都就有一家培训五黑乌鸡养殖技术的小型生态养鸡场,于是她立刻辞职来到成都,学习养鸡技术。

在成都的无公害乌鸡养殖场,夏昭均一边工作, 一边学习育雏、饲养、防疫等技术。她像学生一样勤学好问,除了了解鸡苗的来源、价格、开辟场地的投入等,还学习制配料方法,同时记下了各种中草药的名称和用途。

2010年春节,夏昭均回到龙车镇古楼村老家。这里平均海拔达800米的气候、地理条件适合养殖土鸡,于是夏昭均很快利用自家的30多亩楠竹林地,建起了一片养殖基地。接着,夏昭均从广西引进1500 只五黑乌鸡鸡苗,开始规模养鸡生涯。由于夏昭均的乌鸡放养在楠竹丛中,寻找食物的过程让乌鸡身体更加健壮。加之古楼山空气清新,山泉无污染,乌鸡基本不生病,出栏率都在 99.8%以上。

养母鸡卖蛋赚得欢

规模养殖五黑乌鸡后,夏昭均认真观察后发现,五黑乌鸡喂养七八个月出栏,虽然在市场上每公斤售价高达60元,但相比卖鸡蛋,利润却逊色一筹。

夏昭均算了一笔账:一只五黑乌鸡最佳产蛋期只有一年时间,但一年下来一只母鸡至少可产蛋210枚以上。按目前每枚批发价2元计算,每只母鸡仅卖鸡蛋一年就可收入420元。而每只产蛋母鸡养殖成本每天仅为0.2元,一年下来成本80元不到,一只母鸡仅靠绿壳蛋就可获利近350元。母鸡产蛋一年后淘汰时,因其喂养时间长,肉质更结实,更受消费者青睐。“可以说,喂养一只产蛋母鸡要顶4只商品生态黑乌鸡,且更省时。” 夏昭均说。由此,夏昭均从各批次五黑乌鸡中挑选出优质的产蛋母鸡专职生蛋。获悉夏昭均养鸡不喂饲料,其五黑乌鸡和绿壳鸡蛋在消费群体中的知名度越来越高。如今,夏昭均的基地每天产出300多枚绿壳鸡蛋,全都是预售出去的,远不能满足消费者的购蛋需求。

“去年,绿壳鸡蛋都是直销泸州城里的菜篮子便民店,今年一个也没有卖到泸州城, 在家里头就被预订完了。” 夏昭均笑道。

为了增加产蛋量, 从今年初开始,夏昭均吸纳了4家农户共同养殖五黑乌鸡。夏昭均打算成立一个五黑乌鸡生态养殖专业合作社,实行统一育雏、统一销售,让更多的养殖户受益。