灰树花俗称“舞菇”,是食、药兼用蕈菌,夏秋间常野生于栗树周围。

灰树花的生长环境条件要求      

灰树花的生长环境条件要求

 

灰树花的外形特征

  灰树花子实体肉质,柄短呈珊瑚状分枝,重叠成丛,其外观,婀娜多姿、层叠似菊;叫“灰树花”却并不是花朵,而是一种野生菌。灰树花原产自我国河北北部的山区,是一种很珍惜的野生菌,在国内很多种植板栗的山林中都有。  

以下是灰树花的生长环境条件:

  灰树花人工栽培时,对营养(碳源、氮源、矿质元素和维生素)方面要求同香菇、滑菇等边材腐朽菌无多大差别。灰树花菌丝体生长温度为5℃-35℃,最适温度为25℃-30℃。原基形成温度为15℃-25℃,20℃最适。子实体发育的适温为18℃。在木屑培养基上最适含水量为50%-55%,菌丝体生长阶段含水量为60%-65%。湿度管理与其他食用菌基本相同。  

种植需求

  灰树花从培养菌丝的初期就应有光照,子实体形成阶段只需50勒克斯的光照度即可,子实体生长阶段需200勒克斯-250勒克斯光照度,光照过弱,易形成畸形菇。空气灰树花对氧气的需求量高于其他食用菌,如果通气不好,子实体则会发育不良。酸碱度灰树花菌丝在ph值3.4-7.5时可生长,最适ph值6.5左右。  

栽培时间

  灰树花属中温型菌类,根据其菌丝生长、原基形成及子实体生长的适温,一般北方地区在1月-3月制袋接种培养,4月-6月进行出菇管理。秋季栽培一般安排9月制袋,11月出菇。  

菌种选择

  不同来源的灰树花菌种,其菌丝生长有较大差异,是遗传性状不同。不同株母系形态上有差别,在原基形成所需时间和产量上也有些差异,尤其是原基形成所需日数与产量之间有直接关系,原基形成越早产量越高。   宁德市宁古食用菌研究所选育的菌株宁研19号,适应于仿野生栽培和袋料栽培模式,特点是菇形大、抗病抗虫能力强、出菇早而整齐、叶片色泽深、品质优、产量高。