斑鸠是自然界的一种鸟类,它可以当做肉类食材供人们食用,也可以再加工以后入药,其营养价值和药用价值都十分出色。但这种斑鸠肉比较少见,很多人根本没吃过,对它的营养价值与药用价值也不了解,今天小编就为大家具体介绍一下斑鸠肉的营养价值和药用价值。

斑鸠肉的营养价值和药用价值

斑鸠肉的营养价值

1、补充蛋白质

斑鸠是一种营养价值极高的肉类食材,它肉质细嫩,而且蛋白质含量特别高,几乎不含脂肪,平时人们食用它以后,可以快速把它含有的高质量蛋白吸收和利用,能滋补强壮身体缓解身体虚弱。

2、补血

斑鸠是一种能补血的食材,这种食材中不但含有丰富的微量元素铁,它还含有一些微量元素磷和微量元素硒,这些物质都能提高人体的造血功能,可以促进血红细胞再生,平时食用可以预防贫血也能缓解人类的气血亏损与气血不足。

3、强壮筋骨

斑鸠这种食材中含有的微量元素钙和微量元素利恩以及维生素d,都是人体骨骼发育时必需的营养成分,平时人们食用斑鸠可以尽快把这些营养成分吸收和利用,能促进骨骼发育,也能增加骨骼密度,它既能补钙也能壮骨,能防止多种骨关节疾病以及骨质疏松发生。

斑鸠肉的营养价值和药用价值

斑鸠肉的药用价值

1、治疗12指肠溃疡

斑鸠入药以后对人类的12指肠溃疡有很好的治疗作用,治疗时可以把斑鸠和党参以及红枣放在一起,加适量清水,再加少量的枸杞子,一起炖制成汤,炖好以后吃斑鸠肉喝汤就能补脾健胃,也能修复受损的胃黏膜,能让胃溃疡和十二脂肠溃疡的溃疡面尽快愈合。

2、治疗肝肾不足视力减退

斑鸠入药以后还能滋补肝肾,也能清肝明目,平时它可以用于人类肝肾不足和视力减退等症的治疗,在治疗的时候需要准备斑鸠一只,枸杞和覆盆子各15克,五味子十克,把它们放在一起加清水煎制,煎好以后服用药汤食用斑鸠肉就可以。