鳝体暂养要求所用的场地环境无污染，安全卫生；要求暂养设备在暂养前用生石灰或是漂白粉消毒方法见前面饲养管理部分的“四消毒” ；还要求暂养过程中所用的水是洁净的水，符合农业用水的质量标准。
暂养黄鳝的容器主要有木桶、水缸、水泥池。其中水缸、木桶既适于收购站使用，也适于家庭暂养使用。容量为60千克的缸或桶，气温23-30 ℃ 时，可贮存黄鳝30千克，另加清水25千克，并根据当时的实际情况，选用下列一种安全措施。
1、每隔 6-8小时彻底换水一次（48小时后成活率96%）。
2、在开始时和 24 小时后各施放青霉素30万国际单位（48小时成活率90% ）。
在采取上述措施的同时，每隔3-4小时需用手或小抄网，伸入容器底部朝上搅动一番，使体弱的黄鳝不致长时间压在底部而死亡。在后一种情况下，如果暂养时间需要延长，则应在48小时内彻底换水一次，并再次投药。
