柠檬味苦、低热量，有安胎、利尿、止痛之功效。是很多人生活中常喝的一种饮品。柠檬最适合生长在温暖的地方，所以北方的条件是不宜种植柠檬的，一般南方才能种植。柠檬的产量和种植管理是密切相关的。
柠檬怎样种植
1、平坝建园：用水稻田建柠檬园，应顺坡起高沟进行放水晒田。来年土壤晒白后，即按定植行株距定点，起馒头形土墩，墩高40～50厘米，定植墩底直径1米左右。
2、坡地建园：坡地建园可采取修筑等高梯田、等高撩壕或鱼鳞坑等办法来解决培肥土壤和水土保持，等高梯田适用于100～25度的坡地，等高撩壕适宜于坡度为6～100土层深厚的坡地，鱼鳞坑适用修水平梯田或等高撩壕都比较难的陡坡和复杂地形。
3、柠檬定植：栽植密度—般以3×4米，亩植55株为宜。栽植时期一般在春、秋两季，秋季移栽宜在9～10月份进行。栽植前挖定植穴，规格60×60×60厘米，每穴施有机肥30～50千克、过磷酸钙0.5～1千克，或腐熟人畜粪水20千克以上，将肥料与土混匀，并覆土做成高出土平面20厘米的定植墩。定植时将苗木去除嫁接薄膜，修剪伤根，剪去过长主根和幼嫩的晚秋捎等。在定植墩上打好小窝，放入苗木，边覆土边理根，轻提苗木根系，并轻压土壤，使根系与土壤密切接合。栽植深度应与苗圃期泥痕相一致，根颈露出地面，灌透定根水，覆盖稻草、稿秆、绿肥或地膜，以保温保湿。
柠檬的生长环境
柠檬比较适合种在南方，柠檬性喜温暖，耐阴，不耐寒，也怕热，因此，适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培，冬季温暖，年温差小的地区，适宜于年平均温17～19℃，大于或等于10℃，年有效积温5200～6500℃，1月平均温6～8℃，极端低温大于－3℃，年降雨量1200～1500毫米，年日照时数大于1200小时的地区。在年平均温小于17℃的地区，有短时-5℃低温和周期性冻害的地区，不宜作露地经济栽培。对土壤、地势要求不严，平地、丘陵坡地都适宜栽培，但以土层深厚、疏松、含有机质丰富、保湿保肥力强、排水良好、地下水位低、pH值在5.5～6.5的微酸性土壤为最好。
柠檬的肥水管理
幼树定植后第一年和第二年施用氮肥作追肥，促进树冠的形成，但以后要控制氮肥，增加钙镁磷复合肥的施用。秋季施有机肥作基肥，结合生长期根外追肥，加强树体营养，促进花芽形成及开花着果。柠檬结果树施肥重点放在谢花后至果实膨大期和秋梢抽发期。肥料可施腐熟麸肥或人粪尿，并结合生长情况经常追施尿素和磷钾肥。追肥采用薄肥多施的办法，即多次，少量，以防流失；柠檬不耐旱要及时淋水或灌溉。
柠檬树的修剪法
1、幼树整形修剪。柠檬幼树宜抽长梢，枝梢抽生后，除对长梢保留8～10片摘心外，其余均要作嫩梢摘心。留长度20～25厘米为宜，充实健壮树冠，早分枝、多分枝，注意主枝要少，枝组要多，拉开距离，从而尽快扩大树冠。促使幼树尽早形成树冠和提早结果。
2、初结果树整形修剪。以轻疏长放为主，注意培育优良的结果母枝，保持每年有足够的花量增加产量。修剪上要结合培养树形，继续配置副主枝和侧枝，对长势旺盛的直立枝梢，宜采用拉、撑的方法。修剪口及时涂抹愈伤防腐膜保护伤口愈合快，隔离病菌感染。
3、密植树的整形修剪。在柠檬密植树结果的前几年，修剪宜轻，主要是抹除夏梢保果，促发秋梢作结果母枝，及时短截结果枝组。对旺长树势顶梢喷施智控促花王，可抑制枝梢疯长，迫使顶梢旺盛营养大量回流，调控果树生长营养匹配，促进花芽分化。
柠檬树想要长势好，结果率高，后期的管理是必不可少的。一般一年只要在夏季和冬春季进行两次施肥就可以了。柠檬得通途非常多，好处也多，只要用心栽培，相信后期带来的收益也是非常可观的。
