栽培核桃，2年见果，3--5年投产，6--7年就可进入盛果期，进入盛果期后，亩产坚果可达500-800斤。下面一起来看看核桃的种植技术
建园与栽植
1、园地选择。核桃对环境条件要求不严，只要年平均气温9～16℃以上，年降雨量800毫米以上均可种植。核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。
2、栽植。为了提早结果和提高单位面积产量，应推行矮化密植，并选用嫁拉苗，方可提早丰产。嫁接苗定植后2～3年即可挂果，4～5年即可进入丰产期，而实生苗需8～10年方能挂果，15年才能进入丰产期。目前，密植园以3×5或4×5(亩栽45株)为宜。核桃为雌雄同株异花果树，且同一植株上雌花与雄花一般不同时盛开，故要求不同植株间进行授粉，因而，只有成片栽植的核桃园才能获得丰产。核桃以秋季(9～11月)或萌芽前定植最为适宜，在栽植前可先挖大穴(长、宽、深各80厘米)分层压入有机肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，浇足定根水，并用杂草覆盖树盘以利成活。栽后要及时定干，防干旱死苗等。
土壤管理
1、耕作。核桃园进行深耕或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施，深耕时期在春、夏、季均可进行，春季于萌芽前进行，夏秋两季在雨后进行，并结合施肥和将杂草埋入土内。应从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以60～80厘米为宜。
2、施肥。氮和钾是核桃的主要组成元素，而氮多于钾，增施氮肥能显著提高产量和品质，在缺磷的土壤中也必须补充磷和钙，同时还要增施有机肥。幼树施肥应采取薄施勤施的原则，定植当年至发芽后开始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2～4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。
成年树(指嫁接苗定植第4～5年后)每年施基肥1次，追肥2次即可。基肥于秋季采果后结合土壤深耕时施用(9～10月)，亩施磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于发芽前施用，尿素20千克。第二次追肥于硬核期(6～7月)施用，以利于增加果重和促进花芽分化，尿素30千克，硫酸钾20千克，过磷酸钙20千克。有条件的农户可配农家肥施用效果更佳。
整形修剪
1、修剪时期。休眠期间，核桃有伤流现象，所以不宜进行修剪;其修剪时期以秋季最为主，有利于伤口在当年内早愈合。幼树无果，可提前从8月下旬开始，成年树在采果后的10月前后，叶片尚未变黄之前进行为宜。
2、幼树整形。一般根据不同种植密度和品种特性来定形，密度大或早实型干性差的品种多采用开心形3个--5个主枝，每个主枝选留4个--6个侧枝为宜。密度小或晚实型干性强的品种多采用主干疏层形2层--3层，每层5个--7个主枝，每个主枝上选留3个--4个侧枝，整形宜早不宜迟，一般要在5年--7年内完成。
3、结果树修剪。核桃进入结果盛期，树冠仍在继续扩大，结果部位不断增加，容易出现生长与结果之间的矛盾，因此，在修剪上应经常注意利用好辅养枝和徒长枝，培养良好的枝组，及时处理背后枝与下垂枝。从结果初期开始，就应有计划地培养强健的结果枝组，不断增加结果部位，扩大结果面积。防止树冠内膛空虚和结果部位外移。进入盛果期后，更应加强枝组的培养和复壮。培养枝组可采用“先放后缩”和“去背后枝，留斜生枝与背上枝”的修剪方法。徒长枝在结果初期一般不留，以免扰乱树形，在盛果期可转变为枝组利用，背上枝要及时控制，以免影响骨干枝和结果母枝。盛果期树修剪的主要任务是及时调整平衡树势，调节生长与结果的矛盾，改善树冠通风透光条件，更新复壮结果枝组，延长盛果期;衰老树修剪的任务是因树制宜，对老弱枝进行重回缩，并充分利用新发枝更新复壮树冠，并对其及早整形，防止新发枝郁闭早衰。同时结合修剪，彻底清除病虫枝。
配置授粉树
核桃属于风媒传粉树种，雌雄同株。但多数品种雌花和雄花花期不一致，为提高坐果率和果实品质，必须配置授粉树，授粉树和主栽品种的比例一般以1：3—1：4为宜，按株行距配置均匀。
防治病虫害
1、核桃溃疡病。可采取清除病枝落叶，刮除树干基部粗皮，涂抹5波美度--10波美度石硫合剂或50%甲基托布津等方法进行防治，再于7月--8月喷2次50%退菌特800倍液，可使病株率降低到1%以下。
2、核桃举肢蛾。主要为害果实，采取树下开垦耕种，清除残枝落叶为基础，摘拾黑果为主要措施，树冠喷药为应急手段的综合防治方案。即采果后至次年5月中旬翻耕、扩盘、清园;6月--8月摘拾黑果，集中销毁;6月上旬至7月中旬成虫羽化期在重灾区选用50%的杀螟松1000倍--1500倍液或敌杀死3000倍液树冠喷药。
3、云斑天牛。主要以蛀干危害，可人工捕捉成虫为主，并及时用药塞虫孔，砸死卵和幼虫，8月树上喷40%杀虫净500倍液，防治率可达90%以上。
