杏果实有抗癌的作用，富含各种人体所需的维生素和无机盐，营养价值极高，杏树对于生长环境的适应能力较强，它们具有较强的抗旱耐寒能力，即使在贫瘠的土地种植，也能正常生长，种植杏树的市场前景和经济效益都很不错。
种植杏树技术
1、覆盖地膜
在树盘上覆盖地膜能够促进幼树生长发育，而且还能对土壤起到增温保湿的作用，加快杏树结果，提早上市售卖的时间，同时还能减少除草、松土和疏水的工作。
2、预防霜冻
种植杏树的果园最好选择在向阳或是半阳坡的斜坡上部或山顶，最好不要选择盆地密闭的槽脊地或是坡度较小的山脊坡中部和下部，以免使杏树受到早晚霜冻伤害。
挑选抗冻能力较强且花期较晚的杏树品种也可减少杏树被霜冻，要挑选合适的授粉品种，还可以在果园内种植花期不同的多个品种。
3、合理密植
杏树的树形较高，种植密度最好控制在3×4m或4×4m。在定植时要挑选品种优良的健壮幼苗，树苗的生长期时，夏天和冬天对果树进行适当的修剪，春天开花期时进行人工授粉、对果树进行疏花疏果并预防病虫伤害，促进合理密植和科学种植。
4、修剪措施
定植杏树的第一年要选留3-4个基角60度的主枝，在45-50cm处进行短截，在骨干枝的40cm处进行短截，其余树枝缓放。当幼树的春稍停止生长时，喷洒一次能够控制旺长、利于花芽分化能提早结果的2000ppmβ9。
在定植的第二年采取2次拉枝和多次摘心，第一次拉枝时间在发育前，6月中下旬进行第二次拉枝，将各主枝个侧枝拉平，果树上生长过旺的骨干枝和抚养枝全部拉弯。果树在生长季节时要进行多次摘心，将主枝延长枝和背上枝的一次枝及二次枝进行摘心，以控制三次枝萌发背上枝，20-40cm的主枝，选择40cm的进行摘心。
定植第三年冬天修剪时要控制好果树的高度，主枝延长枝要短截30-40cm左右，随着果树上结果数量的增多，要对结果枝进行适当修剪，做到疏剪结合，以促进果实生长发育。
5、肥水管理
利用肥水促进花芽分化、坐果，提高果实的品质和产量。在种植过程中要坚持科学施肥，果树的花期喷洒0.1%或是0.5%的尿素，开花前和开花后各灌一次水，5月中下旬在果园进行灌水施肥以促进果实膨大，提高果实的品质。
