豆角作为普通人家餐桌上常见的菜品,做法很多,既可以新鲜炒着吃,也可以煮着吃,还能做成酸豆角、泡豇豆等。不同制作工艺的豆角,口味各不相同,总有一种是能够满足你的口味的。

2018种豆角赚钱吗?豆角种植的利润与投资成本及前景预测

2018种豆角赚钱吗?

长豆角是饭桌上常见的菜品,而且长豆角的深加工很丰富,腌长豆角、干长豆角等等都十分受到大家喜爱。前景十分不错。近几年长豆角的市场价格呈现一种上涨的趋势,主要的原因是菜地的减少、种植成本的提高以及劳动力比较紧缺。因此在未来种植长豆角可以从提高种植效率、减少人工的投入,增加种植的科技含量出发。

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2018长豆角种植的效益

每亩长豆角种植架杆需3000多根,架杆没跟价格0.4元左右,仅插架投入就在1200多元,再加上化肥、农药、种子,不计人工每亩投入在2000元左右。种植一亩长豆角的产量大约在2000到3000公斤。

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2018长豆角种植的前景

长豆角的豆荚长而像管状,质脆而身软,从长豆角的颜色可分为白长豆角、青长豆角和红皮长豆角。长豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜。长豆角具有较高的营养价值,又有多方面的功能,深受大家喜爱。

长豆角属于高投入蔬菜品种,许多菜农都不愿意种植。长豆角收获期,工人一天只不过采摘300斤左右。长豆角收获期成本高且难找。而且菜地逐年减少,劳动力紧缺也是促使菜价上涨的原因之一。

在2018年种植长豆角需要种植户不断提高种植的技术,减少劳动力的使用,提高长豆角的亩产量。这样在长豆角种植户数量减少的情况下,会获得更大的收益。

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长豆角定植后的管理

1、补苗

定植后要及时检查,对缺苗或基生叶受损伤的幼苗应及时补苗。补苗后要及时浇透水,以保证这些苗能与其它正常苗同步生长。

2、水分管理

豇豆还苗后开花结荚前,要严格控制水分,否则会引起徒长,开花节位上升,侧芽萌发,容易造成植株中下部空蔓(无豆荚)。一般定植后隔3-5天浇一次还苗水,以后原则上不浇水。初花期水分过多,会造成植株营养生长过旺,养分消耗多,使花蕾得不到足够养分而引起落花落荚。坐荚后,植株转入旺盛生长,既长茎叶,又陆续开花结荚,需水量增加,要供应较多的水分,以促进果荚伸长和膨大,增加结荚数,并保持植株较好的长势。一般幼荚有2-3厘米时开始浇水,以后每隔5-7天浇水一次,但要防止雨后涝害。

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3、追肥

豇豆追肥的原则“花前少施,花后多施,结荚期重施”。一般秧苗成活后追施一次提苗肥,每亩施15%-20%的腐熟人粪尿1000千克。开花后追施20%浓度的腐熟人类尿1500千克。结荚后追施20%浓度的腐熟人粪尿2000千克、过磷酸钙10千克,以后每隔1周追施一次;也可每亩每次追施复合肥15千克。豇豆生长后期,可连续重施追肥2-3次,每次用复合肥15-20千克,以促进植株旺盛生长,继续抽发花序,提高结荚率,延长采收期,增加产量。

4、及时搭架

一般应在植株开始“甩蔓”时搭架引蔓,防止相互缠绕,以利于通风透光,减少落花落荚。一般用2-2.5米长的竹竿搭入字架,每穴插一根,在距植株基部10-15厘米处将竹竿插入土中15-20厘米,中上部4/5的交叉处放一竹竿,用绳子扎紧作横梁。搭架后按逆时针方向引蔓2-3次,使植株茎蔓沿支架生长,以后让其自然生长。豇豆搭架所用的竹竿较长,在搭架时应小心操作,以免竹竿顶破大棚膜。搭架后,特别是进入采收期后,应根据植株生长情况,及时摘除基部老叶、病叶。

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长豆角的采收留种

豇豆采收时,注意不要损伤其余花芽,更不要连花序一齐摘掉。豇豆系陆续采收的作物,要及时在种子膨大以前采收。留种豇豆,于豆荚成熟时进行株选和果选。种株要及早摘心,于主蔓中下部第3~4个花序选发育良好的果实留种,待种荚转黄松软时采收。

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长豆角的病虫害防治

蚜虫主要在苗期危害,并能传布豇豆花叶病毒病,用40%乐果每7~10天喷一次。豆野螟一般于7~8月间(夏秋豇豆)大量发生,危害豆荚。花期用敌敌畏800倍每6~10天喷一次,南方夏秋季雨水多时,常会引起豇豆煤霉病危害。发生初期,可用50%多菌灵1000倍液或50%托布津1000倍液喷2~3次即可防治,而豇豆锈病可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或65%代森锌500倍液。每隔7~10天喷一次,共2~3次。

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种植豆角也占尽了豆角在烹饪制作方面的优势,市场上豆角总是不愁销路的。但是由于长豆角的种植成本以及人工费用的增加,使得长豆角种植户的数量也在减少,如果在这时能够掌握提高长豆角种植效率的技术,就一定能够获得好的收益。