砍瓜听着十分趣味，真如其名字一般是边砍边吃的一种蔬菜。它属于葫芦丝和南瓜杂交过后的产物，味道也有点类似南瓜的味道，但是形状完全不同，长得有点像扩大版的大丝瓜，但是表面确实十分光滑，并且它会一直变得很长，一般都是架在高处生长才不会掉在地上。
砍瓜苗结瓜后如何管理
1、水分：已经结瓜后的砍瓜需要大量的水分，这时候我们必须注意田间的水是否充足。
2、药物：砍瓜拦截后不能再喷洒农药，否则容易残留在瓜瓤内，对身体健康十分不利。
3、施肥：由于结瓜后的砍瓜需要大量营养吸收才能够生长，因此我们这时候要大量追肥才可以保障它的继续生长，最好能施加天然有机肥。
可能大部分人还不知道砍瓜吧，经过学习后可以尝试种植砍瓜。其实砍瓜种出来的味道毫不逊色南瓜，甚至比南瓜还要甜一些。只是比南瓜麻烦的是，前期需要搭建比较高的藤架，不过为了节约成本可以种植在一些树木旁，让其顺着树爬也可以。
