花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5] 脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
2017种花生赚钱吗？
以下是16年12月17日山东地区最新花生价格，仅供大家参考：
山东泰安新泰花生价格：泰安新泰鲁花、花豫吹风去石统米收3.95-4.0，出油率高，白沙通果2.85-2.9，白沙通米4.05-4.1左右，手扒白沙4.45，价格稳中偏强，上货量小，交易好。
山东泰安新泰龙廷镇花生价格：山东新泰龙庭镇鲁花通果好的收3.0元/斤，鲁花手选果好的装3.9元/斤，鲁花海花大杂米4.4元/斤，海花通果好的收2.93元/斤，白沙通果好收3.3元/斤，白沙通米好的收4.5元/斤，10水分以内，农户惜售，上货量不大，要货的一般，花生价格稳中偏弱。
山东新泰市禹村镇花生价格：山东新泰禹村镇本地油料米吹风去石4.3，出油率高，白沙通米4.45-4.5，大花生果2.95，海花白果2.95-3.00，白沙通果3.2-3.25，大花生手剥米4.6-4.65，白沙手剥米通货种子米好的5.15，价格平稳，交易一般。
山东泰安新泰楼德镇花生价格：山东新泰楼德本地鲁花吹风去石油料米装4.4元/斤，白沙通果3.2元/斤，白沙通米4.5元/斤，白沙手扒米5.0-5.1元/斤，大花生通果3.0元/斤，农户惜售，上货量不大，要货的一般，花生价格基本平稳。
山东泰安新泰石莱镇花生价格：新泰市石莱镇白沙通米收4.4-4.45，大小白沙通果收3.1-3.2，白沙精选手选双仁果3.95，白沙7个筛精米4.7，白沙8个筛精米4.8，白沙大头米5.0，油用大花生米收4.25-4.35，油用大花生果收2.85-2.9，大花生8个筛上精米4.8，色选白沙瓣子米4.05，60/70米4.3，70/80米3.95，价格平稳偏弱，上货量一般，要货一般。
山东泰安宁阳花生价格：山东泰安宁阳县鲁花大花生7个筛上4.5左右，鲁花8号7个筛上4.55左右，当地白沙7个筛上4.6元左右，油料米（出油44左右）装车4.25左右，河南白沙7个筛上4.65左右，以上全是纯干货，价格稳中略涨，交易较好，上货量大。
山东泰安宁阳县磁窑镇花生价格：山东泰安宁阳县磁窑镇新产鲁花大花生通货4.05左右，7个筛成品4.35，装车颜色好，颗粒大，鲁花8号纯干7个筛成品4.4装车。白沙7个筛成品4.5左右。都有现货。有色选手捡白半3.8左右。色选磨浆精米3.65。价格平稳，上货量大，要货的多。
山东泰安岱岳区花生价格：山东泰安岱岳区本地白沙通果3.1-3.2左右，新白沙机打通米收4.4-4.5左右，6筛上精米装4.7左右，25/35规格米装4.9，农户惜售，上货量不大，要货的多，价格稳中偏强。
山东泰安市岱岳区良庄镇花生价格：山东泰安市岱岳区良庄镇大量销售河南白沙米七个筛4.3，九个筛白沙4.6，大花生米七个筛4.2，水分七到八个，色选河南瓣子3.8，筛下米3.0。
山东泰安新泰放城镇花生价格：山东泰安新泰放城镇新产大花生通货3.75，7个筛上大花生4.2，白沙米通货3.9，白沙瓣子3.4至3.6，筛下米2.8，大花生皮果2.6，白沙皮果2.8。
花生作为传统作物，价格一直比较稳定，全国绝大部分地区价格差异都不大。
国内花生、花生油市场在自身供需基本面偏松，国内植物油市场整体供需基本面偏松的共同作用下，预计2017年国内花生价格和花生油价格整体运行区间均较2016年下移，但经历2014-2016年的微小下跌后，向下空间已不大，更多表现为筑底行情。预计2017年国内花生仁价格先抑后扬，运行区间为 6200-9200元/吨；预计2017年国内花生油价格绝大部分时间仍较平稳，一级花生油出厂价运行区间为13000-20000元/吨。
2017种花生前景及市场价格行情分析
花生是我国重要的油料作物、经济作物和出口创汇农产品。通过对当前我国花生产业的生产、加工和出口贸易现状进行总结分析，提出了我国花生产业发展中存在的主要问题；并依据当前的形势，对我国花生产业的发展前景进行展望。
我国也是花生的第一大消费国和出口国。我国花生生产的区域广泛，除西藏、青海、宁夏、香港等省区外都有种植。主要集中在北部华北平原、渤海湾沿岸地区和南部华南沿海地区及四川盆地等。可分为两大产区，即北方生产区和南方生产区，北方花生生产区的面积、总产分别占全国的60%和65%。国内花生种植以山东、河南、河北、广东、四川、江苏、安徽等7省为主，花生面积占全国72%，总产占全国79%，其中河南、山东为最大省份，两省的花生种植面积之和约占全国的45%。
中国花生产量2017预计将达到的1680万吨。尽管如此，中国庞大的油籽加工行业不断地向热切的买家供货，导致价格大幅攀升。例如，在中国花生种植大省山东，目前花生油的价格约为每吨1.44万元人民币，比一年前上涨9.5%，为2014年2月以来的最高价。过去几个月，花生出口价格也持续上涨。
因此，2017花生种植行业前景还是不错的，但是各种植户需要根据自己自身环境和地域，综合衡量，让花生种植科技化，提高产量，达到最大利润。
种一亩地花生能有多少斤产量
花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。除供食用外，可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
花生在不同地理条件下的产量不同，土壤肥沃的地块可产亩产800~1000斤，贫瘠的土地一般亩产600~800斤。
花生种植致富案例
村民改种花生反而赚钱了
如果不是今年改种花生，那就亏大了。 ”临泉县鑫丰润禾家庭农场负责人汪本新一见到记者，就说幸亏今年听了专家的建议改种花生，如果还是按照往年种植玉米，一定是亏本。
今年46岁的汪本新是临泉县张新镇汪棚村人，上世纪九十年代初，他外出打工，学了一手做门窗的好手艺。 1997年他回到老家开了一家门窗店，生意非常好，每年收入十几万元。随着国家惠农政策越来越好，汪本新和老婆商量好决定在当地流转土地搞种植业。“2011年，以每亩800元的价格，流转30亩土地，种植小麦、玉米，当年的小麦、玉米价格不错，每亩地一年能赚个400至500元。 ”汪本新说，接着他又增加流转土地，达到120亩，但是没想到2015年，小麦、玉米价格下滑，当年每亩亏本400元左右。 “去年我压力特别大，因为流转土地价格高，如果继续这样亏本，就不知怎么办了。 ”
正当汪本新忧心忡忡的时候，临泉县一鸣农业合作社的技术员刘中杰找到了他，劝他在收获小麦以后改种花生。抱着试一试的态度，今年6月份汪本新开始种植花生。 “每亩花生需要种子30斤，大概300元，加上化肥、农药、机械等成本投入，每亩花生成本需要800元。 ”汪本新说，花生生长期在110天左右，夏花生的产量在每亩700斤左右，现在当地带壳花生每斤2.8元，除去成本，每亩花生最少赚1500元。 “改种花生让我今年赚了15万元，看来及时调整品种很重要。 ”
汪本新说，花生秧在当地很受欢迎，因为临泉县是养羊大县，花生秧是喂羊很好的饲料，每吨花生秧的价格达到600元，四五亩花生就有一吨花生秧，也就是说，汪本新的120亩地可以产生20多吨花生秧，价值1万多元。 “明年我要继续扩大花生种植规模，争取达到500亩，还要投资建榨油厂，生产高质量的花生油。 ”
