柿子含有的营养成分非常的丰富，比如柿子其实含有果胶、维生素c、胡萝卜素、碘元素等。基本上所有人都可以食用柿子，尤其是便秘的人或者是高血压患者是非常适合食用柿子的。现在越来越多的人开始种植柿子呢，但是在柿子的生长期间也会出现很多的问题，比如柿子应该怎样打叉呢？柿子秧卷叶怎么回事？
柿子怎么打叉
1、主要是在主干高度差多的情况下将其顶端的嫩芽全部掐掉，这样就不会再长高。当然对于无用的侧枝和高度已经可以的侧枝，也要掐掉顶部嫩芽。
2、柿子分单，双头整枝方法。即每株留1-2个头，其余的枝杈长到10厘米长时全部掰掉。早熟品种（自封顶的除外）留3-4穗果掐头，中晚熟品种，可根据需要留6-10穗果掐头。这样就不会再长了，营养就会保留用于开花结果。
3、柿子打叉掐尖要根据品种、种植密度、在架或无架栽培等来确定。如果是种植有限生长的品种和无架栽培，每株长到30厘米高时留2至3个枝，主枝到第3台花出现后上留2台叶掐尖，侧枝留1台花后上留2台叶掐尖。
4、如果是无限生长的品种有支架栽培，一般采用单杆整形和双杆整形两种，单杆整形就是只留主枝，侧枝全部去掉，双杆整形留一个主枝和一个侧枝。
柿子秧卷叶怎么回事
1、病毒病，病毒病导致卷叶，常见的有6种类型：花叶型、蕨叶型、条斑型、巨芽型、卷叶型和黄顶型。染病植株矮小，叶片卷曲、丛生，严重时只有叶脉而无叶肉。病毒病通过传毒昆虫（如蚜虫、粉虱）和汁液接触传播，高温干旱天气有利于其发生。防治措施：1.选种抗病毒品种。2.实施轮作，减少初侵染源。3.发病时喷施1000倍高锰酸钾水溶液，可防治软腐病等病害，并能补充锰、钾元素。防治蚜虫等传毒昆虫，可选用10%吡虫啉2000倍液或20%液或20%康福多4000倍液。
2、2．4—D等激素类药害2.4—D药害的症状为叶片或生长点弯曲，新生叶不能正常展开，叶缘扭曲畸形，茎蔓凸起，颜色变浅。其它激素如矮壮素、防落素等药害症状要比2，4—D轻。防治措施：中熟品种的激素使用浓度应为20PPM，早熟品种为15PPM，气温高时浓度要低一些。使用时注意防止其沾到嫩叶或生长点上，千万不可喷洒。发生药害后，可施一些促长的药肥，如奥普尔、天然芸苔素等。该药害发生面积大，无发病中心，这一点是与其它病害所不同的。
3、生理性卷叶，在番茄采收前后，第一果穗叶片稍卷，或整株叶片卷曲成筒状，变脆。其原因是由于高温干旱，番茄气孔关闭，导致叶片卷曲。防治措施：定植后至坐果前进行抗旱锻炼。坐果后适时浇水施肥，并采用遮光网覆盖。晴天白天盖、晚上揭，阴天不盖。
4、茶黄螨危害，其主要症状为叶片变窄，僵硬直立，皱缩或扭曲畸形，最后秃尖。肉眼难以识别。防治药剂可选用15%哒螨酮3000倍液、1.8%爱福丁3000倍液或73%克螨特2000倍液等。
5、风寒侵袭棚室内放风过急，室外冷空气与室内暖空气交换强烈，极易造成通风口附近的番茄叶片卷曲。一般情况下，只要逐步放风炼苗，就不会出现此种问题。
6、缺素症 缺磷表现为叶背紫红，叶片上出现褐色小点，下部叶片上卷，老叶变黄，叶尖黑褐色枯死。一般苗期遇低温会影响磷的吸收，土壤偏酸或紧实也易缺磷，可通过土施磷肥或叶喷0.3%磷酸二氢钾解决。缺镁表现为在第一花房膨大期，植株下部老叶失绿，叶脉间出现黄化现象，然后向上扩展，形成黄花斑叶。严重时叶片僵硬或边缘上卷，叶脉间出现坏死斑或褐色块带。可通过施用全元素肥料或叶面喷施硫酸镁50至100倍液解决。
柿子怎么长得畸形
果实类出现变形，肯定是受了一些刺激，导致长得变形了。有时候病虫害侵蚀也会造成果实的变形，但是病虫害导致的变形没有图中这么明显。这几只柿子长相如此“畸形”，确实并不多见，一般情况下，有多种原因会导致果实出现变异。比如，现在施农药的地方太多，在给瓜果类打药过程中，受到风力传播或者鸟类传播的影响，可能会影响到果树的开花和结果，因此变得异样。另外，在对果树进行防治虫病害治疗过程中，农药的散发、挥发等也会导致此种现象发生。
柿子怎么病虫防治
1、冬季清园，减少越冬病虫基数。结合冬季修剪应彻底清理病果、病蒂、枯枝和落叶，清除越冬病虫源。
2、春季发芽前喷一次5度石硫合剂或95%机油乳剂150倍液。
3、防治柿绵蚧、柿蒂虫、草履蚧等主要害虫在以上防治基础上，可采用刮除老树皮并用5~10倍氧乐果涂环，效果显著。另外尽量使用苏云金杆菌或灭幼脲等生物农药防治食叶害虫。
在上面的文章当中，小编也为大家介绍了柿子在生长期间遇到的一些问题以及解决方法。其实在农村柿子树也是比较常见的一种树，柿子的营养价值非常的高，所以人们也可以适量的食用一些柿子。
