银杏树乃我国一级保护植物 ，此植物生命周期长，千年 银杏 也并不少见，银杏可说浑身是宝，例如银杏制成的银杏茶,银杏结的银杏果，这里主要给大家介绍一下食用银杏果的好处。
银杏果业通 常称为白果，食用白果好处多(一次食用不得超15粒，10粒为宜，每天一次) 日 本人尊银杏为“圣果”、“长寿果”，每年大量从我国进口。日本客商多次对 我国的银杏进行化验，发现银杏中的五碳多糖、精 氨酸、麦脂固醇、蛋白质等5种营养成份。复旦大学 检查，百年银杏树果有仰制癌细胞功能，世人少心脑血管疾病，老人少见老年斑。
性状：药材卵形或椭圆形，长1.5～ 3cm，宽1～1.8cm;表面乳白色至淡棕黄色，光滑， 基部有1～2个圆点状突起，边缘有棱线。内种皮坚硬，种仁扁球形，淡黄绿 色。味微甘、苦。
化学成分 含银杏酸 、银杏酚、银杏醇、银杏黄素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、 磷、铁、胡萝卜素等。
性味 性平，味甘、苦 、涩。
功能主治 敛肺定喘，止带浊，缩小便。用于痰多喘咳、带下白浊、 遗尿尿频。 白果 又名银杏，营养丰富夏天最宜食用。在酒席上有美味的 白果羹、白果鸽蛋、白果水鱼。
白果还可以做药： 可化痰、止咳、利尿、补肺、通经，白果炖老鸭专 治尿频。白果糖水、白果甜粥更能止渴生津，消暑舒神。
