椰子一年收获一次，但这种植物全年都有结果的可能，而从开花到熟果需要12个月的时间，且不是很受季节差异的影响，通常生长5-6年就能开始结果，经济寿命超过80年，市面上售卖的椰子多为未成熟的椰子。
椰子一年收获多少次
1、一次
椰子一年只能够收获一次，这种植物从开出花朵花朵受精开始算起，直到果实成熟采摘，一共需要大约12个月左右的时间，因此一年只能收获一次，但是这种植物的开花结果时间并不固定，也就是能够全年任意时段产出果实。
2、季节差异
椰子树能够全年开花结果，其受季节差异的影响比较小，但是也是有一定影响的，一般在5-6月间椰子树抽苞开花的数量最多，但是在11-12月间开花数量最少，在花苞形成之后大约3-4个月之后开花，幼年椰子比成年椰子开花少。
3、结果特性
椰子树一般需要成长到大约5-6岁的时候才能够成熟结果，年龄不够的椰子树是不能够结果的，等到其生长到15-18年的时候进入其盛果期，单株结果40-80个不等，在养护得当的情况下超过100个，其经济寿命能够超过80年。
4、果实资料
以免市面上所售卖的叶子并不是成熟的椰子，椰子在最外层有一层青绿色的外皮，中间部分是较为致密的纤维层，最内侧才是角质化的硬壳和果肉果汁等，市面上所售卖的多为角质层和内部的果肉，一般称之为椰仁。
