红心柚和白柚子的区别
红心柚和白心柚最重要的区别在于它们的肉色不同。
红心柚的头部较小,果皮表面光滑,白心柚的头部较大,皮肤光滑度较差。
红心柚和白心柚的味道不同,红心柚的果肉口感更甜,水分也更多,白色柚子口感则是酸中带甜,酸味相对较厚,有苦味。
红心柚和白心柚的营养价值不同,红心柚中糖类物质和果胶含量远高于白心柚。红心柚的果肉含有大量的胡萝卜素,红心柚果肉中含有大量胡萝卜素和黄酮类色素,所以它的果肉红色的,而白心柚它的胡萝卜素的含量相对较少,果肉则是黄白色。
另外就是价格不同,市场上面红心柚价格会相对白心柚子要贵一些。