西兰花大家都不陌生,是一种比较家常的食材,西兰花又叫做绿花菜,以营养丰富而闻名,西兰花要比白花菜的价格贵2-3元,种植经济效益高。下面和小编一起来了解冬季西兰花高产管理技术。

 

冬季西兰花高产管理技术

1、播种时间

西兰花适温为15~18℃,而有些地区11月至翌年3月平均气温13.3-19.6℃,这个温度适合西兰花生长和花球形成膨大。南方部分地区在11月中旬定植西兰花,翌年2月份收获,可获得高产、稳产。西兰花属于耐寒性蔬菜,南方在冬季能正常生长,能解决冬季蔬菜供应,使农民增收。

2、追肥管理

西兰花要适时追肥。全期一般要追肥4次。第一次追肥在移栽成活后,用10%-15%稀人粪尿浇施。第2次追肥在植株开始迅速生长时,亩施尿素约15公斤。第3次追肥在植株封垄前,结合中耕除草、培土施入,松土要浅锄,不能损伤根系,一亩地可以施入复合肥20-25公斤,或豆饼25公斤,或花生麸25公斤,最好每隔7-10天淋1次人粪尿。第4次追肥在现蕾期时,可以亩追施磷酸二氢钾15公斤、复合肥15公斤,满足花球所需养分,促进花蕾生长。后期可以喷施叶面肥,可以喷施0.5%硼砂和0.5%钼酸铵溶液,约1个星期喷1次,连续喷2-3次。

 

3、水分管理

西兰花移栽后要淋水护苗,有条件可以覆盖阳网。封垄前浇水充足,满足植株生长需要。当植株团棵后,可以控制淋水,有利于根系深扎。冬季天气寒冷,要选择晴天中午淋水,土壤以保持湿润为好。遇酸雨或者大雾天气,要及时洒水,冲掉酸雨,以防止花球腐烂。

4、病虫害防治

冬季西兰花最好采用地膜覆盖栽培,畦面用稻草或者是杂草覆盖。遇霜冻天,可以浇水驱冻,或者田间烧烟驱冻。西兰花田间主要病害有黑腐病、软腐病、黑斑病、霜霉病等,要及时防治。西兰花主要虫害有小菜蛾、菜青虫、蚜虫等,选用合适药物防治。

 

5、采收

西兰花的采收很简单,大面积种植的一般每颗收获一颗西兰花,单个重量在500克左右,西兰花长到直径约十五公分左右,用刀将菜花割下来即可,尽量不要损伤其他的菜叶,过一段时间,在其他的菜叶之间,又会长出新的西兰花,每颗西兰花收获个四五颗菜心是没问题的,只是后来的会小一点。

以上就是关于冬季西兰花高产管理技术介绍了,西兰花的烹饪方法有很多,可以选择凉拌,也可以炒着吃,需求很大,种植效益还是可以的。大家可以参考一下,希望对大家有所帮助。