适合制作草果油的草果种子包括草豆蔻、豆蔻中、大草寇、草扣、老蔻等。         草果油是由草果的种子经过冷压或溶剂提取制成的植物油。据[1]介绍，草果挥发油在低浓度下可有效地对抗食源性细菌，其作用机制是改变细胞膜的通透性。这也使得草果精油在食品防腐和延长保质期方面具有一定的实际应用性。除此之外，草果油还具有以下的功效：   抗氧化：草果油中富含天然的抗氧化物质，如维生素E等，可以有效预防自由基对人体的伤害。   抗炎：草果油中含有丰富的单硬脂酸，可以减轻炎症和疼痛。   改善消化：草果油具有促进胃肠道蠕动的作用，能够改善消化不良等问题。   皮肤保健：草果油富含亚油酸，这种不饱和脂肪酸可以帮助维持皮肤的滋润度和弹性。   总之，草果油是一种有着多种功效的植物油，具有抗氧化、抗炎、改善消化、以及皮肤保健等作用。