本文目录一览：

豌豆苗怎么种

豌豆苗种植需要进行选种、处理种子、播种、浇水施肥、适时采收等步骤。在管理方面要注意：合理的轮作制度与种植季节、整地施足基肥、肥水管理。

豌豆苗的种植方法

1、选种

选择粒大饱满、均匀、无病斑、无虫蛀和霉变的优质种子，然后将选好的种子放在竹席上晒2-3天，每隔4个小时翻一次，注意不要放在水泥地板上晒，防止烧伤胚芽。

2、处理种子

播种前要对种子进行处理，常用低温处理方法，先将晒好的种子放在清水中浸泡2小时，并上下翻动，用水量为种子容积量的一半，使种子充分吸水。

种皮发胀后捞出放在纱布或毛巾中包裹好，每隔2个小时再用清水浇一次，经过20个小时后，种子的胚芽外露时，然后再放入冰箱中，保持0-2度的低温处理10 个小时，取出后即可播种。

3、播种

在整地做好平畦的畦面上用条播或穴播的方法，行距为20厘米，株距为3厘米，或穴距为8厘米，每穴2-3粒种子，播种后覆盖一层4厘米厚的土壤并压实，以利于种子与土壤充分接触吸水保墒。

4、浇水施肥

豌豆出苗后，及时进行中耕松土除草，施肥浇水，这有利于苗壮、苗嫩、苗齐。

5、适时采收

食苗的豌豆在播种后30天左右，苗高16-18厘米，有8-10片叶时采摘嫩梢，每隔半个月采收一次，可以连续采收8次左右，亩产嫩梢1500千克。

豌豆苗的管理

1、合理的轮作制度与种植季节

豌豆忌连作，应实行4-5年的轮作，多和番茄、辣椒、茄子、水稻进行套作，防止土壤病害的发生。南方地区以清明节前后几天进行播种。

2、整地施足基肥

豌豆的根系分布深，须根多，主根发育早而快，要选择土质疏松有机质丰富的酸性小的沙质土或沙壤土为宜。

整地时要求精细和早施肥，南方在春节前后施入基肥，每亩施腐熟的有机肥2000千克，磷肥30千克、复合肥40千克、尿素50千克。然后翻地将肥料埋入土壤中，在播种前7天整地做成平畦。

3、肥水管理

豌豆出苗后，及时进行中耕松土除草，第一次中耕在播种后20天内，深度在8-10厘米，以后视土壤是否有板结现象，松土后每亩追施稀薄的粪水1000千克加2千克尿素。以食用豌豆苗的水分管理要求土壤水分经常保持湿润。

豌豆苗的种植方法

豌豆苗是很多人喜爱的蔬菜之一，那么豌豆苗怎么 种植 呢?下面是我精心为你整理的豌豆苗的种植 方法 ，一起来看看。

豌豆苗的种植方法

1、将豌豆种放在塑料盆或桶中，用清水浸泡6-8小时;

2、浸泡好后，用清水淘洗几遍，放到铺有保湿纸的育苗盘中，散平;

3、放到通风良好，遮阴处，每天往豆子上喷2-3次清水，1-2天即可出苗;

4、待播种3-4天后，妙高3cm左右时，可以放到通风良好，有光处，种苗会由金黄色迅速变绿;

5、每天仍然喷2-3次清水，7-10即可采收口感清香新鲜的芽苗菜;

6、采收时可保留基部2-3cm，每天再喷清水2-3次，4-5天后可再次采收，整个生长季，可采收2-3次。

豌豆苗种植要点

豌豆苗种植时间可在每年的3-4月，市场上最常见的豌豆苗有上海豌豆苗，上农豌豆苗及四川无须豆尖一号等，其中不乏收益较快的品种;四川无须豌豆属于半蔓生品种，生长二十天就可采收，可连续采收10次左右，亩产可达2000斤，行情好的情况下，亩产纯利可达上万元。

豌豆苗种植产量的高低取决于豌豆的出苗率，每亩需要豌豆种子15公斤左右，在播种前施中基肥，最好是农家肥，100千克草木灰及25公斤过磷酸钙等，豌豆苗种植属于精细农业，七天出苗，出苗后再撒一层厚2厘米的土，豌豆苗生长期特别注意要及时施肥和浇水，长到两片真叶时施一次速效氮肥，每采收一次就施一次稀释的尿素，配比可以参考将4公斤尿素加水稀释到0.3%，总共要4到5次，同时追加0.2%磷酸二氢钾。豌豆苗种植期间要注意防虫防病。

豌豆苗长至8-9cm时可以进行一次性采收，要想多次采收的话，在豌豆苗长到15-20cm时，采摘苗幼梢，7-10天采收一次。

豌豆苗的营养功效

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

1. 增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2. 防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

豌豆苗种植方法

豌豆苗是一种营养价值很高的蔬菜，如果想要吃到无公害的豌豆苗的话，其实可以自己在阳台上 种植 的，豌豆苗种起来非常简单。下面是我精心为你整理的豌豆苗种植 方法 ，一起来看看。

豌豆苗种植方法

1、将豌豆的种子放在塑料盆中，或者也可以选用一些桶，之后需要用清水浸泡6到8个小时。

2、浸泡好之后，是要用清水反复把豌豆苗清洗几遍，清洗以后，则需要把豌豆放在育苗盘中，这里要注意的是，育苗盘中必须铺油保湿纸。摆放豌豆的时候应该把豌豆放平同时铺均匀。

3、把摆放好的豌豆放在通风的地方，还要注意必须放在遮荫的地方，每天需要给豌豆喷上清水，一般控制为2到3次，豌豆的出苗速度也很快，一般在1到2天便可以出苗了。

4、3到4天以后，豌豆苗就会长高一些，这时候我们需要把豌豆苗放在通风良好处，同时也要保证豌豆苗要有光的照射，经过阳光的照射以后，豌豆苗会从金黄色逐渐变成绿色。

5、每天都要给豌豆苗喷2到3次的清水，这一天必不可少，否则豌豆苗会枯萎，等到7到10天以后，便可以采集新鲜的豌豆苗了。

6、采集豌豆苗的时候，一定要注意不可以把它连根拔起，要给它留一部分2到3厘米的跟，之后可以像这些根部每天喷2到3次的清水，这样等待3到5天后，便又可以采集新鲜的豌豆苗了。一般可以按照这样的方法采集2到3次。

豌豆苗种植注意事项

1、浸种时间一定要保持在6-8个小时;

2、增加淘洗次数，尽量洗净豆气，保持豆身清爽;

3、播种后3-4天要避免强光，可适当遮阴，有利于芽苗粗壮，口感清脆;

4、管理过程中要尽量保持豆子表面湿润，水分充足，但不要泡水;

5、保持良好的通风效果。

6、及时采收，一般这个季节采收时间最好在6-7天。

豌豆苗的食用方法

豌豆苗煎鸡蛋

材料：豌豆苗一把，鸡蛋3-5个，食盐少许

步骤：

把鸡蛋一个个打开到碗中，用筷子搅拌均匀

把豌豆苗洗净，切碎后放入搅拌均匀的鸡蛋中，再次用筷子搅拌均匀，放少许食盐

锅洗净放入食用油，把上述处理好的鸡蛋豌豆苗倒入锅中小火煎至2面金黄，即可出锅

特色：本菜品无须放入味精就已鲜香美，非常可口.

上汤豆苗

主料

豌豆苗400g

辅料

油适量，盐适量，葱适量，酱油适量

步骤

1.把准备好的豌豆苗摘干净，然后用水洗干净

2.准备好葱切碎

3.炒勺中加入适量的油加热

4.待油热之后将切好的葱花倒入炒勺中

5.把洗好的豆苗倒入炒勺中

6.加入适量的酱油

7.再加入适量的盐

豌豆苗种植方法相关 文章 ：

1. 怎么种植豌豆苗

2. 怎么种豌豆

3. 豆苗如何种植

4. 豌豆种植时间

5. 如何种植芽苗菜

豌豆苗种植方法及管理

豌豆苗种植时间和方法如下：

种植方法

对于壤土的要求不算太高，只要保证土层深厚、盐碱程度较低就可以，这样有助于幼苗成活和作物的生长。然后根据需要选择合适的豌豆品种，播下去之后要浅浅的松松土，保持松软助于根部生长，幼苗生长会变得健壮。

最后等到幼苗长出之后，要及时的清除杂草，不能与幼苗争夺养分。花朵现蕾之后，可以适量浇注小水，这样助于后期长势。

种植时间

1、春季：春季是播种的好时期，南方地区可选在2月下旬到3月上旬，北方地区可选在4-5月份。春季的生长期比较短，采收时间也会提前。

2、秋季：秋季播种也是比较好的选择，早熟品种比较适宜，差不多在9月初播下去，大约到了寒潮来临之前就能采收，如果想延长生长期，可以上面覆盖塑料薄膜。

3、越冬：一般选在10月下旬到11月中旬的时候播下，越冬之后到了第二年4-5月份就能采收。

种植的注意事项

豌豆苗在种植过程中要注意防治病虫害的发生，此外，施肥也要注意，施肥要采用少量多次的方法，一般每采收一茬浇水一次，追肥一次即可。

豌豆苗要少浇水，防止烂根的情况发生。豌豆苗主茎长至15～20厘米时，离地面10～15厘米即可采收，但必须是所采部分达到两叶一心，每年可采收3～4茬，雨天不能采收。