本文目录一览：
- 1、香椽是什么？
- 2、香橼怎么读？
- 3、香椽的功效与作用
- 4、香椽怎么吃？
- 5、香椽和香橼的区别是什么？
香椽是什么？
分类: 美食/烹饪
解析:
香椽树为柑桔类的一种，夏天开白色花朵，果实黄而圆，在11-12 月熟透。它跟桔子不一样的是果实里有籽，树枝上有刺，叶子为椭圆形，叶子末端又尖又利。果皮粗糙而有很多皱折。其果实既是草药，也可以当茶泡着饮用
佛手是香椽的一个变种 也称五指香椽
佛手是香椽 香椽就不一定是佛手了
香橼怎么读？
香橼读作xiāng yuán，香的声母是x，韵母是i和ang，声调是一声；橼的声母是y，韵母是u和an，声调是二声。
香橼（学名：Citrus medica L.）又名枸橼或枸橼子，属不规则分枝的灌木或小乔木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色。单叶，稀兼有单身复叶，叶片椭圆形或卵状椭圆形，叶缘有浅钝裂齿。总状花序有花达12朵，花瓣5片。
扩展资料：
栽培技术
1、田间管理
每年中耕除草、施肥2-3次。5-9月施人畜粪为主，亦可追施稀液饼肥；冬季增施过磷酸钙，可行开沟环施；修剪要剪去徒长枝、过密枝。结果期要插设支柱。
2、病虫防治
病害有煤烟病为害叶、枝稍、果实。虫害有吹棉介壳虫，可用天敌大红瓢虫防治；亦可喷松脂合剂，冬季稀释8-10倍，夏季稀释20倍液。此外，还有天牛、红蜘蛛、蚜虫。
香椽的功效与作用
香椽对人体具有多种药用功能 ，具体它的功效与作用有哪些呢？下面就由我为大家介绍下香椽的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
香椽的功效和作用
健脾开胃
香椽具有健脾开胃，化痰去喘，顺气宽胸，疏肝解郁，治呕和胃等多种药用功能。
促进睡眠
佛手醇提取物中含有柠檬油素、香叶木甙、橙皮甙、香豆互、黄酮等20多种药用成份，具有舒肠胃、促进睡眠、改善智力、增强体质的功效
预防糖尿病
预防糖尿病，肾结石，对戒烟有奇效，旅游时备用，防止昏车;
气爽神怡
香椽可入茶叶，调配十多种中草药，口感不同，贮藏时间愈久，香溢更浓，冲泡饮用气爽神怡。
和中化痰
本品味辛苦性温，辛能行散、苦能燥湿、温能通、故有燥湿化痰之功，主要用于痰湿壅盛之咳嗽痰多，此证咳由痰致，痰出即咳止，伴胸脘胀闷，饮食 。
利膈止呕
本品既行气舒肝，又可利膈止呕、常用于肝胃不和之呕吐及干哕。因肝郁不舒、横逆犯胃、故见恶心暖气、胸闷脘痞、呕吐时作，但吐出物量不多，胸胁疼痛、口苦，苔黄、脉弦，若情绪波动时，则呕吐症状加重，《本草通玄》曰：“理上焦之气、止呕逆”。故用本品治疗本症。
香椽的营养价值
香椽含有多种维生素和矿物质元素，其中维生素C的含量达到0.04%。据 李时珍《 本草纲目》云：佛手柑，气味辛，无毒;主治下气，除心头痰水;煮酒饮，治痰多咳嗽;煮汤，治心下气痛。“现代医学分析，佛手干果中含70PPM柠檬油素，微量的香叶木甙以及多种维生素
香椽的相关记载
①《分类草药性》："治风痰咳嗽，理气和血。
②《民间常用草药汇编》："通气行滞，治心胃痛及小儿疝气。
③《重庆草药》："理气，治胸腹气痛、气滞、积胀。
④《本经逢原》："治咳嗽气壅。
⑤《医林纂要》："治胃脘痛，宽中顾气，开郁。
⑥《本草再新》："平肝舒郁，理肺气，通经利水，治腰脚
香椽的食用禁忌
(1)阴虚血燥及孕妇气虚者慎服。
(2)凡肝失疏泄，胸胁胀痛者，可与香附、郁金、柴胡等本惟一 ，以行气开郁。
(3)凡脾胃不和，饮食停积，气滞湿阻，以致脘痞腹胀，嗳气呕吐者，可与木香、砂仁、枳实、白术等配伍，以行气健脾，和中降逆。
香椽的食用 方法
①治鼓胀：陈香橼一枚(连瓤)，大核桃肉二枚(连皮)，缩砂仁二钱(去膜)。各煅存性为散，砂糖拌调。空心顿服。
②治嗽：香橼(去核)薄切作细片，以时酒同入砂瓶内，煮令熟烂，自昏至五更为度，用蜜拌匀。当睡中唤起，用匙挑服。
③治气逆不进饮食或呕哕：陈极香橼二个，真川贝三两(去心)，当归一两?钱(炒黑)，白通草(烘燥)一两，陈西瓜皮一两，甜桔梗三钱。共研细末，用白檀香劈碎煎浓汁泛为丸，如桐子大，每服三钱，开水送下。大虚者酌用。
香椽怎么吃？
香椽是不能直接吃的。但可以作副产品利用,有药用价值。
1.果皮经盐水浸泡,糖煮,制成蜜饯销售。
2.果实皮肉又可入药，具有理气化痰、止痛消炎的功效。
3.香椽可以直接拿来切片泡水喝。
扩展资料：
香椽含有多种维生素和矿物质元素，其中维生素C的含量达到0.04%。
据李时珍《本草纲目》云：佛手柑，气味辛，无毒；主治下气，除心头痰水；煮酒饮，治痰多咳嗽；煮汤，治心下气痛。
“现代医学分析，佛手干果中含70PPM柠檬油素，微量的香叶木甙以及多种维生素，有健脾开胃，化痰去喘，顺气宽胸，疏肝解郁，治呕和胃等多种药用功能。
佛手醇提取物中含有柠檬油素、香叶木甙、橙皮甙、香豆互、黄酮等20多种药用成份，具有舒肠胃、促进睡眠、改善智力、增强体质的功效，其中橙皮甙具有维持血管正常渗透压、降低血管脆性、缩短出凝血时间的作用。
预防糖尿病，肾结石，对戒烟有奇效，旅游时备用，防止昏车；佛手香橼可入茶叶，调配十多种中草药，口感不同，贮藏时间愈久，香溢更浓，冲泡饮用气爽神怡。
参考链接:百度百科_香椽
香椽和香橼的区别是什么？
香椽和香橼没有区别，香椽就是指香橼。
香椽树为柑桔类的一种，夏天开白色花朵，果实黄而圆，在11-12月熟透。它跟桔子不一样的是果实里有籽，树枝上有刺，叶子为椭圆形，叶子末端又尖又利。香橼在夏季8月份开花，11月底果实成熟;果实表面凹凸不平，口感却很甘甜，佛手是香橼的变种，它的形状像手指又细又长，果肉吃在嘴中股清凉味道，主要生长在长江附近。
习性和作用：
香橼性喜湿润温暖的气候、怕霜冻，不耐寒，种植时宜选择土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好、富含腐殖质的砂壤土。
香橼一般生长在高温多湿的环境，目前在云南的西双版纳地区，有半野生状态的香橼，所以在种植时如果想获得高产和优产，尽量选择适宜它生长环境。
云南香橼的产地是云南，外形跟柠檬很像，果实两端带有肉瘤;它的味道很酸，一般不会直接食用，而是把它切成片状装在罐子中，在上面涂抹一层糖，密封起来放在阴凉处，等待2个月后就可以食用。
