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构树的穗是可以食用的，都有哪些食用方式呢？

构树的穗是可以食用的，它的做法也有很多，比如蒸饭、凉拌、做汤等。主要的食用方式有椒盐构树穗、油炸构树穗还有构树穗饭等。

构树的别名褚桃，桑科，落叶乔木，树皮是暗灰色，树冠张裂。它的树皮平滑，呈浅灰色或灰褐色，不易裂，适应性特强，抗逆性强。雌雄异株，雄花序下垂，雌花序有梗。雄花序为柔荑花序，苞片是披针形，被毛，花被4裂，裂片是三角状卵形。构树的穗就是是构树的雄性花序，颜色是暗淡色，可以食用。

主要的做法如下：

1、椒盐构树穗，我们注意的是，构树穗要用盐水泡上半个小时然后要控干水分。我们要准备的材料有构树穗、鸡蛋、馒头、面粉。将鸡蛋取出蛋清和面粉放在一起互相搅拌，然后将洗干净的构树穗放入面粉里面裹上面粉，随后在裹上一层蛋液，在裹上事先准备好的馒头碎。油温过热后将“包装完全”的构树穗放进油锅，炸成金黄色，控油捞出即可。根据自己的喜好可以放入椒盐或者辣椒面进行调味。口感是椒香扑鼻，外酥里嫩。

2、油炸构树穗，我们需要准备的材料是鸡蛋、面粉还有构树穗。将鸡蛋打入面粉里面进行搅拌，将洗干净好的构树穗与鸡蛋面粉相结合，油温过热将裹好鸡蛋面粉的构树穗放进油锅里面，炸至呈金黄色就可捞出，控油装盘就行了。

3、构树穗饭，这个比较简单和做法一样，将洗干净的构树穗放进要煮的米饭里面，加入适量的盐和十三香，在饭煮好过后，可以自己用蒜泥、辣椒面、花椒汁调一个调料然后浇在饭上面就行了。

构树穗的作用也有挺多的，可以清热，凉血，利湿，利水消肿解毒，治水肿癣疾，还有着补肾强筋骨的效果。

构树穗怎么长期存放 构树穗有哪些食用方法？

1、构树穗可以焯水放凉后放冰箱，能保存时间长一些。构树穗有多种食用方法。

2、构树穗食用方法：

（1）椒盐构树穗:构树穗要用盐水泡上半个小时然后要控干水分。要准备的材料有构树穗、鸡蛋、馒头、面粉。将鸡蛋取出蛋清和面粉放在一起互相搅拌，然后将洗干净的构树穗放入面粉里面裹上面粉，随后在裹上一层蛋液，在裹上事先准备好的馒头碎。油温过热后将“包装完全”的构树穗放进油锅，炸成金黄色，控油捞出即可。根据自己的喜好可以放入椒盐或者辣椒面进行调味。口感是椒香扑鼻，外酥里嫩。

（2）油炸构树穗:需要准备的材料是鸡蛋、面粉还有构树穗。将鸡蛋打入面粉里面进行搅拌，将洗干净好的构树穗与鸡蛋面粉相结合，油温过热将裹好鸡蛋面粉的构树穗放进油锅里面，炸至呈金黄色就可捞出，控油装盘就行了。

（3）构树穗饭:这个比较简单，将洗干净的构树穗放进要煮的米饭里面，加入适量的盐和十三香，在饭煮好过后，可以自己用蒜泥、辣椒面、花椒汁调一个调料然后浇在饭上面就行了。

构树穗的吃法是哪里传下来的

是从山东开始流传的。

构树穗的做法也比较家常，一般就是裹上鸡蛋面粉油炸或者蒸熟来吃。构树穗最好吃的做法就是裹上面粉清蒸，口感软糯，市面上卖好几块一斤，做蒸菜最重要的一点，蒸出来的菜不能黏牙不能坨在一起。

构树穗你吃过吗 这构树穗怎样吃

1、一般来说构树穗都是蒸着吃。但是由于现在人们的生活条件逐渐的变好，一般人都已经不认识这个能吃的食物了。所以它的做法也在逐渐的流失。

2、先将在路旁采摘好的构树穗清洗干净，注意要反复的清洗几遍，以免它里面含有的杂质没有出来。

3、洗干净之后，在里面加入面粉少量的油和盐以及小葱，如果不喜欢吃葱的朋友可以不加。

4、接下来我们可以参照平日里蒸馒头的方法把构树穗放在蒸锅上蒸就可以了。

5、耐心的等待大约半个小时的时间，它就可以出锅了。

6、可以在出锅趁他热的时候，在里面加入一些辣椒油，喜欢吃蒜的朋友也可以在里面加入一些大蒜。最好趁热吃，凉了以后口感不一定特别好。

构树穗怎么吃 教你怎么做

1、可以做凉菜和肉丁构树穗吃。做法：构树穗洗净摘好，均匀拌上一薄层鸡蛋面糊，再分开滚上干粉在屉上蒸十分钟，拿出来浇上蒜汁辣油和青醋，在冰箱里镇凉，就是一道普通凉菜。

2、也可以蒸熟，再用葱姜蒜末炸锅，爆香后加入入过味的肉丁，肉变色后稍加些酱油，再炒一会，加入构树穗，就是肉丁构树穗了。