本文目录一览：
- 1、小葱的做法是怎么样的？
- 2、小葱的做法是怎样的？
- 3、家庭小葱怎么种植
- 4、什么叫马耳朵葱
小葱的做法是怎么样的？
用料
全麦面粉
100g
小葱
50g
韭菜
30g
胡萝卜
20g
洋葱
20g
鸡蛋
1个
盐
适量
清水
200g
正宗韩国小吃【香葱煎饼】香脆好吃的做法
小葱切段（切成平底锅的尺寸）、韭菜切小段（8cm）、胡萝卜切丝（3cm），洋葱切丝
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全麦粉加盐加清水搅拌成面糊，再加入切好的韭菜、胡萝卜、洋葱充分混合
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平底锅中放入一大勺食用油，油热后将面糊放入锅中摊平
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面糊尚未凝固时，将小葱均匀的摆放在面糊上，用锅铲轻轻按压，使面糊与小葱合为一体。
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将鸡蛋搅拌成蛋液，均匀的呈圆形倒入锅中
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当青葱稍微变色后将煎饼翻面，煎熟即可
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蘸料：生抽半勺、醋1勺、辣椒粉1勺、熟芝麻1勺、香油适量、砂糖适量、胡萝卜碎少许、蒜末少许
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美味！！！
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快试试
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小葱的做法是怎样的？
小葱拌土豆丝
材料：
主料：土豆（黄皮）150克，
调料：小葱10克，花椒5克，花生油10克，盐5克，白砂糖3克，醋5克，味精2克。
做法：
1．土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
2．锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生即捞出；
3．土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
4．小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；
5．炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。
小葱隶属于百合科葱属，别名：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。
葱是重要的调味料，食用部位为葱叶、葱白、葱须,可鲜食、炒食,还可加工制成葱干、葱酥;葱在食疗治病上有多种功效,也是一种保健药用蔬菜。
家庭小葱怎么种植
网页链接小香葱啊，芫荽，韭菜这些平时的作料，家中必不可少，有时候做饭时专门为了它跑一趟菜市场或者超市，太浪费时间精力了。其实自己在家种上一盆也非常简单，不担心长虫子，不需要精心打理，随时需要随时摘的吃，新鲜美味。偶尔施点肥料，就能疯长。四季可种。种植方法的话，一种可以采取播种，不过可能会觉得发芽速度生长速度有些慢，另外一种用买菜时候买回来的葱，葱根不要扔掉，就可以种出美味的小香葱了。
工具/原料
葱根 花盆 园土 铲子 浇水壶 等
方法/步骤
1
买回来的小香葱，最好选择叶子看起来比较翠绿，比较新鲜的，有完好的根。不要损伤根部，上面的一些泥土也不用清洗。
2
切掉上面的叶子做菜吃，剩下的根就不要像平时那样随手扔进垃圾桶了。切的时候稍微留长一些根部，这样栽种方便，成活起来也快。
3
准备好花盆和土，如果家中没有多余的花盆也没有关系，看看种了月季或者什么花草的盆里，是否有空余的地方，都可以全面利用起来，节省空间，也许小香葱散发的味道，还能有一些防御害虫的功能呢。我用的是种了月季的花盆。土的话是肥沃的腐叶土加了些腐熟的饼肥。
4
在盆里挖出一个小坑，把葱根埋进去，一个坑不要栽的太多。这样能保证后期的营养跟的上。覆土也不用太多。覆土后轻轻用手压平，以免浇水的时候根跑出来了。
5
浇足水，放在有阳光的地方，（短期放在荫凉处也可以，但是过几天还是要晒到太阳）。成活率几乎百分九十以上。只要不是冬天零下的气温。
6
一个多星期后，葱根的地方就长出了新的芽来，渐渐长大。这个时候可以多施肥，因为是自己吃的，建议施肥用有机肥。
7
平时要吃的话，也不要连根拔起来，直接掐断吃。这样保证下次还能继续吃，方便省事省力。而且为家中的增添了一抹养眼的绿色。
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什么叫马耳朵葱
马耳朵葱是指普通葱切成马耳朵状。马耳朵是烹调中的一种刀法，就是把圆条状的材料切斜刀，成两头尖状，形似马耳朵而得名，马耳朵葱也就是斜切葱。
茎：茎极度短缩呈球状或扁球状，单生或簇生，粗1~2cm，外皮白色，膜质，不破裂。上部着生多层管状叶鞘，下部密生须根。当苗端生长点分化为花芽后，会逐渐发育除花茎。大葱花茎粗壮，中空不分枝，长30~50cm。
叶：叶由叶身和叶鞘组成，叶身长圆锥形，中空，绿色或深绿色。单个叶鞘为圆筒状。多层套生的叶鞘和其内部包裹的4-6个尚未出鞘的幼叶，构成棍棒状假茎。
扩展资料：
1、普通大葱：品种多，品质佳，栽培面积大。按其葱白的长短，又有长葱白和短葱白之分。长葱白辣味浓厚，著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等；短葱白葱白短粗而肥厚，著名品种有山东章丘鸡腿葱、河北的对叶葱等。
2、分葱：叶色浓，葱白为纯白色，辣味淡，品质佳。
3、楼葱：洁白而味甜，葱叶短小，品质欠佳。
参考资料来源：百度百科-葱
参考资料来源：百度百科-大葱
