桂花多少钱一斤干的,几十块钱一公斤的蜂蜜你敢吃吗?
近期,我正在从一个蜂蜜的消费者向销售者转变。这些年来,我对蜂蜜情有独钟,因为我看中了蜂蜜的养生功效和美妙的口感,我想这也是大家所看重的。
几十块钱一公斤的蜂蜜,敢不敢吃,对于这个问题,我首先要阐明一个观点:价格可以是衡量产品质量的参考,但绝不是衡量产品质量的标准。并不是说便宜的东西就不一定好,也不见得贵的东西就一定是好的。
如何辨别蜂蜜的品质好坏呢?这其实是一个非常专业的问题,我尝试回答这个问题,并不是说我有多专业,我也是在不断的学习和认知中。下面就分享一些我个人的经验和认识吧!
就我们汉中当地的蜂蜜来看,从蜜蜂的种类上来,有意蜂和中蜂。意蜂的蜜生产周期短,产量高,但是营养价格也相对较低,但并不是说不是真蜂蜜。中蜂养殖周期长,一年只取一次蜜,而且不能把蜂巢里的蜜取完了,要适当留下一些蜜以供蜜蜂过冬食用,一年只取一产次蜜,是为了让蜂蜜在蜂巢内自然发酵成熟,我们叫做熟蜜。经过发酵成熟的原蜜,其中包含有利人体的有益菌以及多种营养成分。所以,我们建议在购买蜂蜜时,要选择中蜂产的成熟蜜,因为产量低、营养价格好,所以价格自然就要高一些,从今年的养殖成本来汉,汉中的蜂蜜零售价应该不会低于80元一斤(500g),否则,无论是养殖户还是销售商,是难以产生利润而维持生产经营的,所以这一点,消费者一定要理解我们的辛苦劳动。
然后就是从蜜源上来划分了,因为意蜂养殖周期短,所以多是流动养殖,比如开春后清明前,就要赶场油菜花,汉中油菜花海近几年作为一个乡村旅游项目,想必大家都有所了解,所以养蜂人过来的也很多,当地的、外地的都有。蜜蜂这个星期采花蜜,下个星期就能出成蜜,路边就有卖的了。一般情况下售价在20-50元一斤(500g)不等,一般不会高于50元。因为油菜花蜜产量高、周期短,故其成本低,一公斤只有几十块钱是完全可以的,这也属于真蜂蜜,但个人认为,作为家庭养生食用,养生意义不大!这些蜜一般都是大量批发给一些工厂了,有的直接包装上市低价出售,有的就作为制作药丸、食品的配料了。油菜花蜜赶完了,就是槐花蜜了,这个时候漫山遍野以槐花居多,所以意蜂产出来的蜜有一定的槐花香,由于槐花本身也具有一定的养生价值,所以产出的蜜也有槐花的特点,槐花蜜要比油菜花蜜价格高出2/3左右,但是除了具有槐花的养生功效而外,其它意义也不大,单从口感来看,也是可以消费的。
当然,随着季节的变化,各种花期的不同,意蜂产出的蜜也是各种各样,还有桔花蜜、枣花蜜、椴树花蜜等,其功效品质与槐花蜜同理,周期短、成本低,也是同样的道理。
那么,要想最高限度的实现蜂蜜的养生价值,什么样的蜜品质最好呢?那就要数中蜂的蜜了,在我们这里,许多地方若有中蜂养殖基地,政府也是大力提倡和保护,甚至明文规定,限制意蜂进入中蜂养殖区域的,这是为了保证中蜂的生存环境,以及中蜂蜜的品质。中蜂,我们汉中当地也叫“土蜂”,产出的蜜也叫做“土蜂蜜”,土蜂蜜非流动养殖,多是放养在秦岭巴山的深山里,因为要整整等一年才能取蜜,所以蜜蜂需要常年(除冬季外)外出采蜜,采集各种各样的花蜜,除了油菜花、槐花、山枣花,还有各种野花,以及中草药的花朵,所以这种蜜叫“百花蜜”,因为土蜂蜜集百花千草之长,又经过了长达一年的自然发酵,所以土蜂蜜自然是营养价值较高的蜜了,然而其成本至少是意蜂蜜的两倍以上,我们汉中也正在大力发展中蜂产业,但由于养殖环境要求苛刻,养殖难度高,成本也高,所以这土蜂蜜的价格也是年年见长,并不是蜂农们为了获取更大利益,为了保证土蜂蜜的品质,满足消费者越来越高的要求,其养殖成本也越来发挥高,导致价格只会升而不会降。
所以,如果您真的是为了自己身体好,而不是贪图那个甜味(喜欢甜味不如去吃糖成本更低),建议还是要购买正宗的土蜂蜜(中蜂百花蜜),那么价格肯定是在150一公斤以上了,品质越是纯正,价格会越高。
那么问题来了,怎样才能识别土蜂蜜的纯正呢?我们消费者自然是没办法具备各种各样的检测仪器,话说回来,土蜂蜜里面复杂的营养成本,现代科技也不一定能够完全识别。况且,我们普通消费者,也不可能拿着一瓶蜜去质检部门检测,这些都是不现实的。在这里我给大家推荐下面这几个方法来简单的识别土蜂蜜的纯正:
1、闻:打开蜂蜜瓶子,可以闻到很浓的花香,你可能说不定这到底是什么花,那是集百花之香的气味;
2、看:在春夏季气温高的时候,土蜂蜜呈深棕色,如果容器很大,甚至还有发黑的感觉。你用一个勺子将蜂蜜挑起来,再慢慢往瓶子里倒,蜂蜜会形成一条很长的线不会断,而且倒在瓶子里形成一个小堆头,不会立即散平。如果是气温较冷的冬季,蜂蜜会结晶成猪油状,气温越低,结晶的越硬,甚至勺子盛起来都有些费力。
3、摸:无论是液态还是固态,用两根手指捏一点蜂蜜来回搓几下,可以明显感觉到很滑很细腻,没有一点颗粒感,这样的蜜才是纯正的土蜂蜜。如果有颗粒感,八成是加了糖的。
4、尝:正宗的土蜂蜜,你尝起来或者闻起来,会稍有一点苦味,有的还有一丁点的酸涩味,这些苦味应该是山上某些药材的山花蜜,比如我们汉中这边大量种植着西洋参、天麻、杜种、山茱萸等中药材,这些药材,大多有苦味,还有一些有酸涩味,比如补肾气要药山茱萸。
5、回:当你喝下去一杯正宗的土蜂蜜后,会感觉到满口的花香,口腔至喉咙感觉很舒服,没有粘腻感,或者像吃过糖后的久久不能散去的酸味。
综上所述,我们应该对蜂蜜有了一些比较全面深入的认识了,所以,辨别蜂蜜的品质需要综合多种因素,而不单单是价格,我们在消费的时候睁大眼睛,多多体会,总结经验,同时有一点也很重要,现在这个时代,人品显得尤其重要,当你实在不知道如果辨别蜂蜜的时候,那么你不妨试着去了解一下经营蜂蜜的商家,不管是线上还是线下,相信还是有坚守初心、不为利益所动的善良的商家的!
希望大家都能够买到我们汉中正宗的土蜂蜜,也祝大家都能够身体健康,合家欢乐!以下回答不见得正确,也不见得专业,有不足之处还请大家多多指导,谢谢!
同仁堂卖056一克贵不贵?
学名芡实,苏州地方土特产,俗称"鸡头米,每年8月中旬上市,到10月中旬结束,新鲜的好吃,软糯清香,120元一斤,可以做桂花鸡头米,小园子鸡头米,也可以炒虾仁,炒菱角等,营养价值很高,补气血养颜,润肺,我经常吃。
2019年蜂蜜价格走势怎么样?
广东蜜价一直保持,150 一斤。各个地方就要市场的饱和度。
武夷岩茶大红袍的价格?
武夷山大红袍是武夷山最负胜名的茶,被誉为茶中之王,生长在九龙巢内的一座陡峭的岩壁上,通过茶师的评定冲泡之第九次尚不脱原茶真味,(桂花香),市场上武夷岩茶大红袍有几十块钱,几百块钱的,而真正的武夷山大红袍价格至少都得几千块钱一斤,一些品质特别好的要上万块钱一斤,
正宗腐乳多少钱一罐?
普通也就是5、6元左右,腐乳有档次高低价位都不一样:原料配方 豆腐200克 芝麻2克 葱20克 酱油20克 蒜5克 白糖5克 味精5克 芝麻油10克 酱牛肉汤10克 辣椒丝少许制作方法 1.把豆腐控干水后,切成3~4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块。
2.葱切成丝,蒜剁碎。
3.在平底锅上抹上油,把平腐块煎成黄色。
4.在小锅里倒进肉汤、酱油和白糖,边烧边放进煎好的豆腐块。
5.烧到汤快没有的时候,放进葱、蒜、味精,在微火上熬到没有汤为止。取出装到盆里。
6.吃时撒上芝麻和辣椒丝