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山楂哪个季节成熟

山楂可促进消化，降低血脂，还有着抑制病菌的抑菌作用，是目前比较受欢迎的作物，那么山楂一般什么时候成熟？南方和北方成熟月份有差异吗？



一、山楂一般什么时候成熟？

1、山楂一般9-10月份成熟

山楂的采收期主要依果实的成熟度确定。还要根据当地的气候条件。在寒地，生长期短，受霜冻限制，采收应早；在暖地，生长期长，可按果实成熟度采收。

楂果实成熟一般以果实着色、果个变肥圆、果点度明显、果柄易摘取为成熟。充分成熟的果实，具有浓郁风味，未熟果实酸涩。过熟果实，果肉变松绵，出现采前落果，贮藏力降低。长期贮藏果，应选择严格的采收时间。

具体时间上来讲，9-10月份是山楂成熟的集中时间，目前已经陆续有山楂上市。

2、南北方差异不大，主要跟品种有关

不同品种成熟期有显著差异，应按品种分期采收，分品种包装、贮藏。



二、种植山楂的基本条件有哪些？

1、环境

山楂对环境的适应能力强，喜欢凉爽、湿润的地方。抗寒，抗旱能力都比较强。低至零下20度高至30度都能存活，它主要分布在半山腰，阳坡等坡度为20度左右的坡上。耐旱，湿度过高时，它的枝条会增长。虽然对土壤没有太多要求，但是在土质肥沃，排水较好的弱酸性土壤中生长会比较迅速。

2、光照

山楂是一种喜光的作物，但是说过它的适应性较强，所以在光照较弱的情况下也能生长，只是速度较慢。在播种至成熟的过程中只要满足了山楂的光照条件，山楂会提高自身的产量以及质量，果实丰满多肉，外皮色泽亮艳，营养物质也会积累的较多。所以在种植山楂的过程中想要提高产量和品质，就一定要给山楂树提供足够的光照。

3、湿度

虽然山楂比较抗旱和耐涝，但是在专家的研究下得出土壤含水量的安全度为9.34~11.66%，萎蔫度为7.28~9.13%，致死度为5.8~8.6%。所以说土壤含水量只要维持在百分之十四以上，山楂便能良好的生长，只要能够均匀浇灌，也能实现丰产。虽然比较抗涝但是也不宜种在水位高或者是排水不良的土壤中，否则可能会导致发育不良。

4、温度

山楂比较喜温，但是在高温的地区不能正常发育；有的品质也极度耐寒，在7-14度的情况下也能够正常发育，有实验证明，山楂能够适应的最低温度达到零下34度，也能正常发育。但是在这种低温气候下的山楂可能会产生冻害。温度主要是看你种植地区，最佳温度是在12-30度左右，这样的温度可以保证山楂的产量以及品质。

三、山楂的功效与作用

1、健脾开胃

生活中许多人们只要是没有胃口，都会吃一些山楂来开胃，因为在山楂能够促进胃液的分泌，起到帮助消化的作用，所以吃了山楂人们就会产生一种饥饿感，从而达到健脾开胃的功效。

2、活血化瘀

如果不小心跌倒扭伤身体上有淤血的话，也可以适量的吃一些山楂来缓解，可以解除局部淤血的状态，对于抵跌打扭伤有着一定的辅助治疗效果。

3、强心健体

常吃山楂还有着预防心血管疾病，起到强心健体的功效，对于上了年纪的老年人们来说，适当的吃一些山楂对于身体是有着很大好处的。

4、降低血压

在科学研究上已经证明，山楂有着较为持久的降压功效，对于高血压患者们来说是一种很好的食物，但是如果本身血压就很低的朋友们，最好不要食用山楂，避免危及身体健康。

5、美容养颜

这一点是山楂的功效与作用中很多朋友们都不了解的，因为在山楂水提取液有清除O/2自由基，能够起到抗氧化的作用，从而缓解人们的衰老速度，让皮肤变得更加紧致光滑，起到美容养颜的功效。

6、辅助抗癌

山楂的提取液可以有效地抑制黄曲霉素的治癌作用，对于消化道癌症高危人群们来说，经常食用山楂可以起到辅助抗癌的作用。

7、月经不调

对于女性月经不调的现象，山楂在一定的程度上也可以起到调节作用，可以缓解痛经，对于女性来说是不可多得的补品。

8、增强免疫

山楂中含有丰富的黄酮类以及维生素C、胡萝卜素等抗癌物质，可以补充人体消耗的能量，起到增强机体免疫力的作用。

山楂什么季节成熟?

山楂是在秋季成熟。

山楂一般到了8-10月份就逐渐成熟，到了10月份山楂基本上熟透了，就能收摘了，此时采摘下来的山楂口感很好，营养价值也比较高。采摘时间的把握比较重要，时间过早过晚都不好，采摘的时间太早，还没有完全的成熟，口感比较差，还会影响到产量。如果采摘的时间太晚，会导致里面的果肉变得绵软，不耐储存和运输。

山楂成熟的标志

山楂果成熟之后，外表的颜色比较的鲜艳，具有色泽，上面的白点比较鲜明，里面的果肉不再那么硬，变得有些发软，颜色变成粉红色，用手捏一捏，会感觉有些弹性，不是硬邦邦的感觉。

用鼻子闻一下，能有山楂的香气。判断成熟之后，采摘的方法也有好几种，可以人工手采，也可以用杆子击落，或是用手摇落后拾。

山楂几月份成熟

山楂9-10月成熟。

山楂，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

果实近球形或梨形，直径1-1.5厘米，深红色，有浅色斑点；小核3-5，外面稍具稜，内面两侧平滑；萼片脱落很迟，先端留一圆形深洼。花期5-6月，果期9-10月。

生长环境

生于山坡林边或灌木丛中。海拔100-1500米。

山楂适应性强，喜凉爽，湿润的环境，即耐寒又耐高温，在-36～43℃之间均能生长。喜光也能耐荫，一般分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷，坡度以15～25度为好。耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长。对土壤要求不严格，但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好。

山楂什么时候熟 几月份山楂成熟

1、山楂的成熟期在每年的七月份至十月份。

2、山楂,又叫“山里红”、“仙果”,“牧狐狸”,蔷薇科落叶小乔木,树皮暗灰色,有浅黄色皮孔,小枝紫褐色,单叶互生或于短枝上簇生,叶片宽卵形,伞房花序,花白色,后期变粉红色,果实球形,熟后深红色,表面具淡色小斑点。花期5-6个月,果期7-10月。生于海拔400-1000米间的向阳山坡、杂木林缘、灌丛间、蔬林内。