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葫芦是什么

葫芦是什么 说起葫芦，大家可能会感到很陌生，但是说起水舀子，大家就可能会很熟悉，因为家中有水缸的人，难免会用到水舀子，水舀子可以用来舀水喝，或者用于其他用途，而在我国更早一点，一些乡村人民就会选择用葫芦瓢来做水舀子，生长于现代的人可能没有见过用葫芦瓢做成的水舀子，不过可以根据水舀子的形状来想象一下葫芦瓢的形状以及构造，那么今天就给大家解释一下，葫芦是什么。

1.首先，葫芦是一种长在藤蔓上的植物，生长出来的葫芦一般呈现两个半圆儿扣在一起的形状，其中上面的半圆小一些，下面的半圆大一些，而且顶部会有一个把，葫芦是一年生的攀缘植物。

2.葫芦适宜生长的条件为温带地区，我们知道，中国所处的位置跨越的大部分区域都为温带，所以在中国各地都有人民种植葫芦这种植物，种植葫芦的水温最开始要达到五十五度左右，葫芦种植时对土壤的要求不是很高，一般排水性比较好的徒弟均可以种植葫芦这种植物。

3.葫芦的食用价值是非常高的，因为葫芦中含有很多的营养物质，不仅如此，葫芦还可以入药，葫芦入药之后可以帮助治疗很多我们身体不舒服的现象，比如有的时候一些人会产生腹泻的现象，这个时候吃一些用葫芦除去杂质之后洗干净，并且晒干之后再切碎之后的药物则可以帮助控制腹泻的现象。不仅如此，有肺病的人也可以选择这样的入药的葫芦来吃，也有很多的帮助。

我国的蔬菜有千百种，它们的营养价值更是各有所长，而他们的功效也是非常高的，在日常生活中多吃一些植物，不仅可以帮助补充身体健康，还可以帮助治疗很多疾病，所以在日常生活中，建议大家多吃一些蔬菜类植物。

葫芦是发物吗

说起葫芦，想必大家都不会很陌生，因为在日常生活中，葫芦经常被当做是一种艺术品，当把葫芦晒干之后你就可以在其上面作画，甚至可以将晒干之后的葫芦亿成两半儿作为家用的水瓢，而葫芦作为食物来使用的话，营养价值也是极高的，那么有些人会有一些疑问，葫芦是发物吗，下面就给大家解释一下。

1.首先我们要知道发物之所以被称为发物，是由于一些人在吃过一些食物之后，会诱发某种疾病，那么诱发这种疾病的食物，我们就称之为发物，在日常生活中发物有很多种，比如有的人在夏季吃鸡蛋会出现胳膊上长出一排一排的小疙瘩的现象，那在夏天对这一类人来说，鸡蛋就是发物，因为吃鸡蛋会诱发胳膊上长出一排一排的小疙瘩，而对于没有这种疾病的患者来说，鸡蛋就不算是发物，所以一种食物是不是发物，是要分人而论的。

2.对于葫芦这种植物来说，我们并不能直接地断定他是发物，还是不是发物，因为世界上有60亿的人，而中国就有13亿的人，每个人的体质又都是不同的，而各种季节诱发疾病也是不同的，有可能一些人在吃过葫芦之后就会引发一种病症，那对于这种人来说，葫芦就是发物，所以具体问题要因人而异，不过如果在吃的过程中觉得身体出现了异常，那么可以去医院检查一下，有可能就是对葫芦这种植物有抵抗作用。

根据目前的资料以及植物学家的分析，葫芦诱发人患疾病的概率是很小的，所以大多数人都可以放心吃，不过，如果有一些人不放心，也可以在第一次吃的时候少吃一点看看有没有什么症状，葫芦中的营养物质也是很多的，可以帮助补充很多身体所必要的元素。

葫芦的种类

葫芦这种植物大家想必都不是很陌生，那么很多人对葫芦都有一定的误解，他们以为葫芦本身就是外壳，里面是空的，其实并不是葫芦这种植物是像冬瓜一样，整个身体都是肉质的，中间有籽，而我们经常所见的葫芦的外壳则是由于葫芦被去籽儿之后晒干了而形成的，所以大家千万不要有这个误区，那么葫芦有哪些种类呢?下面给大家列举一下。

1.一般情况下，我们将葫芦分为四类，而这四类有包括葫芦和葫芦变种在内的四大类，他们分别是葫芦，瓠子，瓠瓜还有小葫芦。

2.首先没有经过变种的葫芦，就是那种上下两个半圆扣在一起所形成的正常大小的葫芦，是一种一年生的草本植物，一般其高度从十厘米到一米的都有，而其食用价值又是非常高的，比如葫芦中含有丰富的维生素c物质，可以帮助防癌抗癌，并帮助提高免疫力。不仅如此，还可以帮助人们改善皮肤状况，也是一种非常好的食材。

3.瓠子，这是一种葫芦的变种，不过与葫芦没有太大的差别，只不过瓠子的子房是圆柱状的，它的果实也并非是两个半圆结在一起，而是一整个均匀的圆柱状的，他的长度可以达到大于六十厘米小于八十厘米的长度。

4.瓠瓜，这也是一种葫芦的变种，他不同于葫芦的地方在于它的柄不是非常的长的，瓢不只是一个大的半圆形，所以人们又习惯地称之为大葫芦。

5.小葫芦，小葫芦也是葫芦的一个变种，而且，顾名思义，小葫芦，就是小一点的葫芦。一般小葫芦的果实仅仅达到长十厘米左右，而小葫芦更多的用途不是被用来食用，而是被用来观赏，因为小，所以很精致。

各种各样的葫芦有各种各样的外形，不过他们都有非常多的营养物质，而且在我国自古就有很多有关于葫芦的神话传说，可以说葫芦在我国有着悠久的历史，并且承载着非常多的文化传承。

葫芦什么时候上市

我们很多人对葫芦这种食物都不是很了解，虽然从古代开始，这个植就一直生长在我国的各个地区，而且我国的很多古老的神话传说都依葫芦为背景，比如我们各个民族的形成就有一个有关于葫芦的传说，大家可以去百度一下，这个传说还是广受大家所喜欢的，在这里就不给大家过分介绍了，那很多人就会问葫芦什么时候上市呢?我们什么时候可以吃到葫芦呢?

1.一般情况下，在我国种植葫芦会选择在四月上旬开始种植，在种植过程中要经常的给葫芦除草，还要及时的上一些药，防治虫害等植物会染上的疾病，而且在种植期间还要经常灌溉，而一般情况下，葫芦的采摘时间为八月份上旬，一般情况下，种植葫芦的人在八月份上旬采摘之后，就会大量的拿出去出售，作为一种食材，供大家食用，不过也会有一些人选择对这些葫芦在进行更深一层的加工。

2.个葫芦进行深一层加工，主要就是在采摘之后，首先把它的皮去掉，然后。准备好一些晾晒的架子并把葫芦晾在上面。到时候最好要选择那种灰尘很小的地方去晾晒，因为这样的效果会更好一些，等到晾晒完之后在进行熏瓜的操作，带这些步骤全部完成之后，便可以包装出售，一般情况下，正常人们使用的葫芦在八月份就可以上市，而经过加工的葫芦则需要再晚一些加工之后才能够上市。

3.近些年来，随着科技和种植技术的进步，很多人也可以尝试培育出一些反季节的葫芦，只需要给葫芦制造一个差不多的生长环境就可以了，所以在其他月份，如果想买葫芦也可以尝试购买。

葫芦自古就给我们中国增添了更多一些的神秘感，而葫芦更是让我们各个民族如同胞兄胞弟，甚至还专门有一个民族自称为葫芦的传人，而且葫芦的营养价值也是很高的。

扩展阅读： 葫芦

葫芦简介

目录

1 拼音 2 英文参考 3 葫芦的营养价值 4 葫芦适合的人群 5 葫芦的食疗功效 6 葫芦的食用建议 7 藏药部颁标准

7.1 拼音名 7.2 英文名 7.3 标准编号 7.4 来源 7.5 性状 7.6 鉴别 7.7 炮制 7.8 性味 7.9 功能与主治 7.10 用法与用量 7.11 贮藏

附：

1 用到中药葫芦的方剂 2 用到中药葫芦的中成药 3 古籍中的葫芦

1 拼音

hú lu

2 英文参考

bottle gourd

葫芦瓜，又名葫芦、蒲瓜、夜开花和大葫芦等，属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种，茎蔓生，叶心脏形，互生，夏秋开白花，果实的形状因种类而异，具体的说又分为瓠子、葫芦、匏瓜(瓢葫芦)和扁葫芦几种。原产非洲南部。我国自古有栽培，现在是民间夏令常吃的佳肴。葫芦瓜是可消肿结、润肌肤的瓜菜。

葫芦瓜各地均有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用。相对其他果蔬，营养价值较低。

3 葫芦的营养价值

瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。 从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。 胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。

4 葫芦适合的人群

一般人群均可食用。

特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。

5 葫芦的食疗功效

葫芦瓜性寒、味甘，入肺、胃、肾经；

具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结的功能；

主治水肿腹水、烦热口喝、疮毒、黄疸、淋病、痈肿等病症。

可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、黄疸、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。另有润肌肤的优点，能抗病毒并防癌。

6 葫芦的食用建议

1. 葫芦栽培时因土壤或光照等原因，可能含有糖苷结构化合物，食后容易中毒，烹饪前可舔尝，如有苦味，应弃而不用。

2. 葫芦瓜的食用法有炒、烩、做汤、制馅等，如辣炒葫芦条、葫芦烧肉块、葫芦汤等等。

3. 烹调时不宜煮复太烂，否则营养损失多。

4. 苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质，食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状，应在烹饪之前先尝出来而弃之不要。

7 藏药部颁标准 7.1 拼音名

Hulu

7.2 英文名

SEMEN LAGENARIAE SICERARIAE

7.3 标准编号

WS3BC010195

7.4 来源

本品为葫芦科植物葫芦Lagenaria siceraria (Molina) Standl.的干燥种子。立冬前后摘下果实，取出种子，晒干。

7.5 性状

本品扁长方形或卵圆形，长1.2～1.8cm，宽约0.6cm,表面浅棕色或淡白色，较光滑，并有两面对称的四条深色花纹，花纹上密被淡黄色绒毛，一端平截或心形凹入,一端渐尖或钝尖。对种皮质硬而脆，子叶2，乳白色，富含油性。气微，味微甜。

7.6 鉴别

本品粉末淡黄棕色。种皮表皮细胞类多角形或不规则形，壁薄，垂周壁平直或弯曲，外被角质层。种皮厚壁细胞多成片存在，细胞较大，壁较厚，黄棕色，多角形或不规则形,直径约50μm，长约100μm，木化，纹孔圆形或长圆形，孔沟明显。石细胞淡黄色，较小，壁甚厚，呈长方形或类圆形，有的少数分枝，壁波状弯曲。星状细胞碎片较多，不规则形，分枝成星状，界限不甚明显，具数个分枝或突起，壁弯曲，木化，胞腔不规则。种皮下皮细胞类长方形，扁平，垂周壁稍厚。子叶细胞充满糊粉粒，直径2～15μm，并含脂肪油滴和脂类物质，用水合氯醛透化，脂类物质成片脱落，可见糊粉粒溶化后的痕迹。内胚乳细胞类多角形，充满油滴和糊粉粒，直径2μm以下。假种皮碎片细胞类长方形，排列成镶嵌状，壁薄，微弯或平直。纤毛众多，长短不一，长约 100μm，平直或稍波状弯曲。

7.7 炮制

除去杂质。

7.8 性味

酸、涩，温。

7.9 功能与主治

止泻，引吐。用于热痢，肺病，皮疹。

7.10 用法与用量

6～ 9g。

7.11 贮藏

置通风干燥处，防蛀。

西藏自治区药品检验所起草

用到中药葫芦的方剂

葫芦糯米酒散

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四制楝实丸

án《全国中药成药处方集》（呼和浩特方）：组成：葫芦巴，楝子2斤3两4钱，青木香1斤14两，橘核2斤...

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80g马鞭草270g白茅根540g车前草540g葫芦壳270g白前270g制法：以上六味，加水煎煮二...

金复康口服液

、麦冬、女贞子（酒制）、山茱萸、绞股蓝、淫羊霍、葫芦巴（盐炒）、石上柏、石见穿、重楼、天冬。金复康口...

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古籍中的葫芦

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《普济方》：[卷三十一肾脏门]肾脏虚冷气攻腹胁疼痛胀满（附论）

葫芦是什么意思

葫芦的意思是：

1、一年生攀援草本植物，茎、枝具沟纹，被粘质长柔毛，老后渐脱落，变近无毛。果实中间细，像两个球连在一起，表面光滑，嫩时可以吃，成熟后可做器皿，也供玩赏。

2、这种植物的果实。

葫芦是葫芦科葫芦属草本植物，广泛分布于世界热带到温带地区。葫芦喜欢温暖、避风的环境；幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色；有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株；藤可达15米长，果子可以从10厘米至1米不等，最重的可达1千克。主要品种有瓠子扁蒲、小葫芦和瓠瓜。