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紫苏怎么种植

紫苏是我们生活中很常见的一种植物，经常出现在我们的餐桌，可作调味之用或者可生吃和煮汤，同时它还可提取入药及化妆品，经济价值高，那么紫苏怎么种植？

1、 选地整地。紫苏对环境的适应能力比较强，对土地质量也不挑，只要能够很好的进行排水，阳光充足，就好了，当然如果土壤比较肥沃长势肯定更好咯，在整地时也可以适当的将土地铲平，然后做垄起沟，有利于排水。

2、 灌溉施肥。播种的话最好选在下雨后或者快下雨时，如果在播种后好几天都没有下雨，那么就要进行人工灌溉啦，当然如果一连下好几天雨就要进行排水，太湿润的环境还是不怎么适合紫苏生长的，紫苏的生长期比较短，所以在开始播种的时候就要集中施肥一次，第二次施肥的时间就是等紫苏长到大概15-20cm时，但施肥的时候一定要特别注意，千万不要把肥料撒到叶子上。

3、 播种方式。紫苏有两种种植方式，一是在整好的土地上直接撒种，按照密度一排一排的撒好，第二种是首先在一块土地上把种子撒上，等它长出幼苗之后进行移栽。

紫苏虽然说是比较好种植而且很容易存活的植物，但是也要注意种植方法和田间管理，否则难以达到预期产量。

紫苏怎么种植？

紫苏可以扦插种殖。

扦插时的注意事项如下：

1、首先，我们需要确认，紫苏进行侧枝扦插的时间。基本上来说，进行扦插的时间应该随着紫苏的母株的种植来变化，具体的就是在紫苏的母株上面长出来侧枝之后，侧枝长到合适的大小，就可以取下来进行扦插了。

2、其次，就是选择合适的扦插环境，除了保证有合适的光照温度，还需要选择合适的土壤，可以在育苗盆或者是花盆里面装上土，扦插即可。

3、最后就是要选择合适的插穗，一般是选择生长比较强健的，抗病的能力比较强的植株上的侧枝，要求生长完好，叶色深绿，节间短，并且有保留4——5个节。

紫苏怎样种植

紫苏在养护时要给予潮湿，光照充足的环境，夏季生长旺期要在及时给水的同时做好排水的措施，高温时必要的遮阴。在生长期是要注意3～5次的追肥，发生病虫害时要及时处理病叶并配合药物治疗。

紫苏养护方式

1、温度光照

紫苏怎么养才能长得更好呢，光照充足的环境下是紫苏生长的重要因素，所以养护时尽量放在光照充足的地方，它在一定程度上是可以耐阴生长的，但是在高温期间要做好遮阳措施。把植株放在通风位置，要时常松土，保持土壤疏松透气

2、水分追肥

紫苏喜潮湿，忌积水。夏季更是紫苏生长的旺盛期，水分蒸发快，所以要及时补充水分。在雨季要做好土壤排水工作，避免有积水造成紫苏烂根或涝死。紫苏分枝能力很强，在栽培时就应该施够足量生长的底肥，后期再根据生长的情况进行3～5次的追肥，也可以适当结合喷施沃叶叶面肥。

3、常见病虫害和防治

(1)斑枯病：发生后叶片上会出现大片的病斑，危害叶片，刚发现植株病状时应及时采用可湿性代森锌药物来解决。在平时的养护过程中要保证放在足够通风的生长环境，注意植株的土壤排水。

(2)红蜘蛛：这种病状不同于斑枯病，红蜘蛛多是出现在叶片的背面，黄色和白色的小斑点，严重的时候还会引起植株掉叶的情况。察觉到病状发生时应该尽快把病叶修剪清理掉以免危及到整个植株，并使用乐果乳剂来进行喷洒。

4、修剪

紫苏的生长速度是比较快的，生长出的过多的分枝会吸收过多的养分，所以在养护过程中要适当的进行修剪，这样可以让植株更好的生长，整体也会比较美观有型。

紫苏的正确种植方法有哪些

紫苏有着特异的芳香。紫苏的茎四棱形，紫色、绿紫色或绿色，有长柔毛，以茎节部较密。不过紫苏是怎么 种植 出来，很多人都不知道。以下就是我给你做的紫苏的种植 方法 整理，希望对你有用。

紫苏的特性

1.植物学特征

紫苏属植物包括紫苏一种及其两个变种，变种皱叶紫苏 (P.frutescens(L.)Britt.var.crispa Deane )又名鸡冠紫苏、回回苏;另一变种尖叶紫苏(P.frutescens(L.)Britt.var.acuta (Thunb) Kudo.)，又名野生紫苏。紫苏为一年生草本植物，具有特异芳香，茎直立断面四棱，株高50～200厘米，多分枝，密生细柔毛，绿色或紫色。叶对生，卵形或阔卵形，边缘具锯齿，顶端锐尖，叶两面全绿或全紫，或叶面绿色，叶背紫色。叶柄长3～5厘米，密被长柔毛;轮伞花序2花，白色、粉色至紫色，组成顶生及腋生偏向一侧的假总状花序。苞片卵形，全缘。花萼钟状，上唇3裂，宽大，下唇2裂。花冠管状，先端2唇形，上唇2裂微缺，下唇3裂。雄蕊4枚，子房4裂，花柱着生于子房基部，小坚果卵球形或球形，灰白色、灰褐色至深褐色，千粒重0.8～1.8克。

2.对环境条件的要求

紫苏性喜温暖湿润的气候。种子在地温5℃以上时即可萌发，适宜的发芽温度18～23℃。苗期可耐1～2℃的低温。植株在较低的温度下生长缓慢。夏季生长旺盛。开花期适宜温度是22～28℃，相对湿度75%～80%。较耐湿，耐涝性较强，不耐干旱，尤其是在产品器官形成期，如空气过于干燥，茎叶粗硬、纤维多、品质差。对土壤的适应性较广，在较阴的地方也能生长。

紫苏的种植方法

1、种子的采收。采种可在留种田进行，也可在大田选留部分植株作种株。但红、绿色紫苏要绝对隔离种植，变异株要剔除，避免种子混杂退化。为集中养分使中下部种子发育成熟，应将花序上部1/3剪去。待种子转入褐色即可采收。

2、播种育苗。选用日本的食叶紫苏或国内的大叶紫苏品种。选择表土不易板结、通气保水性好、含腐殖质较高的肥沃土壤作苗床。每亩苗床先于地表均匀施用腐熟的鸡羊粪200kg或浓人粪尿400kg。翻入土内，晒垡10天后，再撒施复合肥5kg、尿素2kg做底肥。肥土混匀耙平整细后作床，床高15cm，长宽视地形和操作方便而定。3月中下旬播种，播种前在床面喷洒300倍除草通药液除草。喷药后4天播种，将种子均匀地撒在床面上，覆盖薄土和稻草，浇足水，平覆或架设小拱棚盖膜压平即可。育苗期间，施淡人粪尿2—3次，间苗3次，定苗苗距3cm左右。为防止幼苗徒长和土壤湿度过大，需经常揭膜换气。苗龄45天左右移栽。

3、整地定植。各类土壤都可栽培紫苏，以ph值6-6.5的壤土和沙壤土栽培为好。大田基肥以有机肥为主，每亩施腐熟垃圾肥5000kg、粪肥3000kg或鸡羊粪1500kg、复合肥100kg。土壤翻耕晒垡整细耙平后作畦，畦面宽90cm，畦沟宽、深各30cm。4月底—5月初定值，每畦栽6行，株行距15cm×15cm，每亩栽1.5—2万株。为消灭杂草和防止地老虎为害幼苗，定植前3天可用除草通喷洒土表并用糠麸和500倍液的敌百虫洒在畦面诱杀。

4、摘叶打杈。紫苏定植20天后，对已长成5茎节的植株，应将茎部4茎节以下的叶片和枝杈全部摘除，促进植株健壮生长。 摘除初茬叶1周后，当第5茎节的叶片横径宽10cm以上时即可开始采摘叶片，每次采摘2对叶片。并将上部茎节上发生的腋芽从茎部抹去。5月下旬—8月上旬是采叶高峰期，可每隔3—4天采一次。9月初，植株开始生长花序，此时对留叶不留种的可保留3对叶片摘心、打杈，使其达到成品叶标准。全年每株紫苏可摘叶36-44片，每亩可产鲜叶1700-2000kg。

5、施肥治虫。幼苗栽植成活后，每隔半月根际追肥1次，每次每亩大田施人粪尿2500kg或尿素10kg：为加速叶片生长，提高叶片质量，每月用0.5%尿素液根外追肥一次;生长期间如遇高温干旱，早晚要浇水抗旱。为害紫苏的害虫主要有叶螨、蚜虫、青虫和蚱蜢等，可选择80%敌敌畏乳油800-1000倍液、60%速灭杀丁乳剂10000倍液等进行防治，喷药时间应在每批叶片采摘后进行。

紫苏的应用

1、用於感冒：紫苏叶 10 克，葱白 5 根，生姜 3 片，水煎温服。

2、用於外感风寒头痛：紫苏叶 10 克，桂皮 6 克，葱白 5 根，水煎服。

3、用於急性胃肠炎：紫苏叶 10 克，藿香10 克，陈皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。

4、用於胸膈痞闷、呃逆：紫苏梗 15 克，陈皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。

5、用於孕妇胎动不安。麻根 30 克，紫苏梗 10 克，水煎服。

6、用於妊振呕吐：紫苏茎叶 15 克，黄连3 克，水煎服。

7、用於水肿：紫苏梗 20 克，蒜头连皮 1 个，老姜皮 15 克，冬瓜皮 15 克，水煎服。

8、用於食蟹中毒：紫苏叶 30 克，生姜 3 片，煎汤频饮。

9、用於阴囊湿疹：紫苏茎叶适量，水煎泡洗患处。

10、使用注意:气弱表虚者忌服。

紫苏的营养价值

紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。在嫩叶中每100克含还原糖0.68～1.26克，蛋白质3.84克，纤维素3.49～6.96克，脂肪1.3克，胡萝卜素7.94～9.09毫克，维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.35毫克，尼克酸1.3毫克，维生素C55～68毫克，钾522毫克，钠4.24毫克，钙217毫克，镁70.4毫克，磷65.6毫克，铜0.34毫克，铁20.7毫克，锌1.21毫克，锰1.25毫克，锶1.50毫克，硒3.24～4.23微克，挥发油中含紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等。抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。

紫苏种子中含大量油脂，出油率高达45%左右，油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸，其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。

中文名称: 紫苏叶

来源: 品为唇形科植物回回苏Perilla frutescens(Linn.) Britl.var.crispa Decne.的干燥叶。

出处: 实用中草药彩色图集. 第一册

介绍

Title 简介

来源 本品为唇形科植物回回苏Perilla frutescens(Linn.) Britl.var.crispa Decne.的干燥叶。

原植物

回回苏为一年生直立草本，高常1米余;茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质.阔卵形或近圆形.长7～13厘米，宽4.5～10厘米，顶端短尖或骤尖，基部阔楔尖至圆，边缘有撕裂状粗锯齿，两面紫色.或仅下面紫色，上面紫绿色，被疏柔毛，下面被伏贴柔毛;叶柄长3～5厘米。花秋季开放.紫红色，排成腋生、密花、偏侧的总状花序;苞片阔卵形或近圆形.长约4毫米，生有红褐色腺点，无毛;花萼钟形.直伸.长约3毫米，10脉，被长柔毛和腺点，萼檐二唇形，上唇3裂，中裂较小.下唇2裂.长于上唇;花冠长3～4毫米.冠管短，喉部近钟状，冠檐近二唇形.上唇微缺.下唇3裂，中裂特大;雄蕊4.几与花冠裂片等高。果萼明显增大.长1.1厘米，平伸或下垂，基部一边肿胀;小坚果球形，径1.5毫米，褐色，有网纹。

我国南北各省区均有栽培，间有逸为野生。广布亚洲东部和东南部。

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