大花萱草和黄花菜的区别，北京路边种的是黄花菜吗？
不是。
北京路边的黄色花朵为大花萱草及金娃娃萱草，与黄花菜类似，均为萱草的一种。目前，北京市绿化萱草已经进入盛花期。
黄花菜在北京街头则并不常见，一般生长在草原或是高山草甸。
同为萱草，黄花菜与大花萱草、金娃娃萱草有什么区别，黄花菜属于萱草的一种。大花萱草是园林观赏品种，花色更为鲜艳。黄花菜通常1.5米高左右，且花期短，花淡黄色。园林绿化中常用的大花萱草通常0.5-0.8米高，花期长，花色橙红。
黄花菜怎么分公母？
黄花的雄花与雌花是不同的：
1、结构不同。雌花：在一朵花中只具雌蕊而不具雄蕊或雄蕊不育的花。雄花：单性花的一种。花朵中只有雄蕊而无雌蕊，不能发育为果实。
2、特点不同。雌花：花朵中只有雌蕊而无雄蕊，受精后可发育为果实。有的与雄花同株，有的则异株。雄花：为雌花提供花粉，花朵中只有雄蕊而无雌蕊，花朵本身没有花房，不能发育为果实。花谢后一般脱落。
黄花菜是芭蕉花吗？
芭蕉花不是黄花菜。芭蕉花一般采用尚未受花粉的部分，也就是尚未露出与空气接触的部分花蕾。刚剥出来的花蕾跟黄花菜很像，金黄色的，只是颜色较黄花菜淡一些，但是却不能像黄花菜一样可以直接炒来吃。刚摘下来的芭蕉花由于含有大量的黏黏的液体，非常涩，不能直接做来吃，需要经过焯水去掉涩味。
黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni；英文名：Daylily），又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
黄花菜和绿化带的有什么区别？
绿化带里的是萱草
1、叶片不同：萱草的叶片呈条状的披针形，叶片长度在30~60cm；黄花菜的叶子呈狭长带状，叶片长度在40~60cm。
2、花朵不同：萱草的花朵一般是橘黄色大花，多数膨大呈窄长纺锤形；黄花菜的花朵是橙黄色，呈漏斗形。
3、花果期不同：萱草的花果期是5~7月，黄花菜的花果期是5~9月。
忘忧草俗称是什么？
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忘忧草，通俗叫法是黄花菜，又叫金针菜、萱草花、宜男花、鹿葱花，百合科萱草属，是人们喜吃的一种传统蔬菜。在我国有广泛的栽培种植，野外山涧沟壑旁尚能见到野生忘忧草。 忘忧草的花瓣摘下晒干就是金针菜了，花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色，蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月；新鲜的金针菜不可食用，因花粉里含有一种叫秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，但人吃后，在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱，刺激消化道，造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。金针菜的花朵要通过焯水晒干，其水份充分挥发后，才利于储藏，烹饪前要用冷水泡发10分钟以上；花朵肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩、爽滑，营养价值高，被视作“席上珍品”。优岳7来教大家制作一道简单易的金针煲。干金针菜冷水冲洗一遍，洗净泥点杂质，用冷水泡发15分钟，让金针菜吸足水分，完全盛开，捞出金针菜沥干，泡发金针菜的水不要泼弃，待用；五花肉切2厘米见方的块状，砂锅放炉上加热，放入五花肉爆出油来，当肉表面色微焦黄，放金针菜煸炒出香气来，加入泡发的汤水，大火烧开改小火焖煮5分钟，加入盐、鸡精、葱花后即可出锅。
