本文目录一览：

水蓼的概述是什么？

Polygonum hydropiper L.

别名

辣蓼、水胡椒

形态特征

一年生草本，茎直立或倾斜，高30—80cm。单一或基部分枝，无毛，基部节上生根。托叶鞘圆筒形，长约1cm，膜质；叶通常具短柄，叶片披针形，长3—7cm，宽0.5—1.5cm，先端渐尖，基部楔形，两面具黑褐色腺点。花穗细长，下部间断，长4—7cm，腋生或顶生；花疏生；苞片钟形；花梗比苞片长；花被4—5裂，淡绿色或粉红色，有腺点；雄蕊通常6；花柱2—3。瘦果卵形，长2—3mm，通常一面平一面凸，稀三棱形，暗褐色，具小点。千粒重1.55g（图97）。

图97 水蓼

Polygonum hydropiper L.

地理分布

广泛分布于东北、华北、陕西、甘肃、江苏、浙江、湖北、湖南、福建、广东、广西和云南等省区；在国外，朝鲜、日本、印度、印度尼西亚、欧洲及北美也有。

生物学与生态学特性

水蓼为中生—湿生一年生草本植物。在我国北方一般5月开始萌发出苗，7月中旬开花，花期可延续至9月中、下旬，开花后30天左右种子成熟。

水蓼个体生长的可塑性较大，在土壤状况良好及生长空间充分的环境，便从基部开始多分枝，生物量大，种子产量高；在环境条件较差时，多不分枝，生物量小，仅在顶端产生少量种子。籽实随成熟随脱落，散布在母株附近，有时随雨水或借助于流水再散布。

水蓼喜湿、喜光，最适生长在阳光充足的中性条件，常在田野水边或山谷低湿地散生或群生，是草甸、沼泽草甸和草甸化沼泽群落中常见的伴生种。

水蓼适应性较强，对土壤条件要求不严，耐瘠薄，在pH值小于8.5的轻碱性土壤上均能正常生长发育；也有一定的耐阴性，在雨量充沛的林缘和灌草丛内也常有生长。

饲用价值

水蓼为中等饲用植物。牛、羊均可采食，初花期以前草质鲜嫩，随生殖生长逐渐粗糙，有辛辣味。水蓼所含无氮浸出物丰富，粗蛋白质的含量较高或中等。其化学成分如表97所示。水蓼全草可入药，有消肿解毒、利尿、止痢之功效。

表97 水蓼的化学成分引自《猪鸡饲料成分及营养价值表》，农业出版社，1959。（%）

水蓼的类属、形态、习性、分布及为害情况如何？

水蓼又名辣蓼（图36）。

图36 水蓼学名Polygonum hydropiper L.科属分类蓼科，蓼属。形态特征茎直立，多分枝，无毛，节部膨大。叶披针形或椭圆状披针形，长4～8厘米，宽0.5～2.5厘米，顶端渐尖，基部楔形，全缘，具缘毛，两面无毛，被褐色小点，有时沿中脉具短硬伏毛，具辛辣味。叶腋具闭花受精花，叶柄长0.4～0.8厘米，托叶鞘筒状、膜质、褐色，长1～1.5厘米，疏生短硬伏毛，顶端截形，具短缘毛，通常托叶鞘内藏有花簇。总状花序呈穗状，顶生或腋生，长3～8厘米，通常下垂。花稀疏，下部间断。苞片漏斗状，长0.2～0.3厘米，绿色，边缘膜质，疏生短缘毛，每苞内具3～5花。花梗长于苞片。花被5深裂，稀4裂，绿色，上部白色或淡红色，被黄褐色透明腺点，花被片椭圆形，长0.3～0.4厘米；雄蕊6，稀8，比花被短。花柱2～3，柱头头状。瘦果卵形，长0.2～0.3厘米，双凸镜状或具三棱，密被小点，黑褐色，无光泽，包裹于宿存花被内。生物学特性1）休眠与萌发水蓼种子休眠期较短，冬季低温即已打破休眠，早春即可萌发。萌发起点温度为12℃，最适温度为15℃。水蓼属湿生杂草，种子出芽需充分的氧气，在土壤水分超饱和或淹水的条件下很难萌发，而萌发后的幼芽在淹水状态下能正常生长。一般3月中下旬至4月上中旬始苗，4月下旬至5月上中旬为萌发高峰。2）营养生长种子萌发后5～7天第一片真叶展开，进入营养生长期。实生苗初期生长较慢，当日平均气温稳定在20℃左右时生长加快，每天可长高1～3厘米。水蓼在湿润条件下仅产生地上分枝，表现为一年生杂草的特征。在淹水条件下，主茎基部匍匐，并生出类似于多年生杂草的地下匍匐茎，可从匍匐茎的节上生出分枝，成为新株。分枝初期生长速度较实生苗为快，气温升高后生长速度与实生苗相同。5月是产生分枝与新株的高峰期。水蓼属喜光植物，不耐荫蔽，在埂边、沟渠边及低湿旷地往往构成单一群落，在长势较好的田间则抑制其生长。3）开花结实水蓼花期较长，7月下旬始花，8～9月为盛花期，并开始结实，直至10月花期结束。花苞开放一般在上年8时，直至下午7时闭合，日出而开，日落而闭，种子成熟后散入田间。

分布与为害水蓼分布较广，全国均有分布。水蓼发芽温度低，对水分适应性强，在水稻播种、栽插前即已发生，低湿麦田即已为害。稻田主要为害旱育秧田、旱直播田、旱稻田、麦套稻田等，局部地区栽秧本田也有为害，如湖南省的部分低山稻区、半高山稻区，水稻长势较差的田块，往往与其他杂草构成优势种群为害水稻。

水蓼的形态是怎样的？

水蓼：水蓼又称辣蓼、水马蓼、水蓼吊。为蓼科一年生草本植物，全株有辣味，高30～70厘米，茎直立或下部伏地，着地生根，多分枝，无毛。叶互生，具短柄；叶片披针形，先端渐尖，基部楔形，全缘，通常两面有腺点；托叶鞘筒状，膜质。花序穗状细长，顶生或腋生，常弯垂；花疏生，下部间断，花被5深裂，淡红色或淡绿色，有腺点；瘦果卵形，暗褐色，稍显三棱。种子繁殖。

水蓼喜湿润，主要为害水稻和低湿地大豆、小麦等作物。