椴树蜜和百花蜜的区别,蜂蜜选择哪种花蜜?

椴树蜜和百花蜜的区别，蜂蜜选择哪种花蜜？

在众多花蜜中，槐花蜂蜜最好。蜂蜜一般分为三等，一等蜂蜜包括：荔枝蜜、桂圆蜜、柑桔蜜、槐花蜜、紫云英蜜、白荆条蜜等。二等蜂蜜包括：菜花蜜、枣花蜜、瓜花蜜、棉花蜜、葵花蜜等。三等蜂蜜包括：乌柏蜜、荞麦蜜等。

蜂蜜

蜂蜜之间存在着色泽差异，将其分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色七个等级。

蜂蜜随蜜源植物种类不同，颜色差别大。无论是单花还是混合的蜜种，都具有一定的颜色，且颜色不同。

根据蜜源植物，蜂蜜分为单花蜜和杂花蜜(百花蜜)。单花蜜有桔花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、狼牙蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、油菜蜜、刺槐蜜等。

土蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜有什么不同？

土蜂蜜和意蜂蜜有明显区别，成分也有很大差异。

传统的土蜂蜜是古代蜂蜜，取巢蜜榨蜜，北方一年一次，南方一年2次，群年产蜜3-20斤之间。

蜜的成分比较复杂，有个别完全成熟土蜂测得葡萄糖＋果糖含量低于60％，蔗糖低于0.3％，水分低于17％，非糖物质--花粉是大头 含量堪称爆表＞20％----国标意大利蜂成熟蜜1％，水蜜低于0.5％，人造蜜低于0.1％，蜜源多以深山区百花为主，颜色普遍很深，浓度大，泡沫丰富。

土蜂蜜蜜源有多少种？我国大陆有30000多种植物，能提供蜜和花粉的不低于5000种，自己琢磨。

意大利蜂是平原蜂种，在中国主要采集30-40种大蜜源，水蜜1-3天摇蜜机取一次，成熟蜜7-20天取一次，产量大，群年产蜜100-400斤，有的强群一个油菜花/荞麦花期甚至可产蜜150斤以上，总产----油菜蜜一年10-20万吨，槐花蜜一年1-3万吨，荆条蜜...是目前市场流通的主要蜜种。

这些纯蜜在1900年前的中国 不存在，不存在，不存在，属于舶来品，重要的事情说三遍。

百花蜂蜜属于什么档次？

1、百花牌蜂蜜是不错的一种蜂蜜产品，这个品牌中国十大蜂蜜品牌的重要成员，同时也中华老字号之一，百花牌蜂蜜是一个流传了几百年老品牌，在古代时它是专门供给皇家食用的特色蜂蜜产品。近几年在市场上的销量很大，而且口碑极好。

2、百花牌蜂蜜的口感和质量都是十分出色的，它拥有自己独立的蜜源基地，蜂蜜的纯度高，而且营养成分也很全部，这个品牌的蜂蜜根本没有化学成分存在。百花牌蜂蜜的种类也很多，既有常见的槐花蜂蜜，也有名贵的冬蜜品种，可以满足不同人群的需要。

3、大家认为百花牌蜂蜜好，还有一个重要原因，那就是它的营养价值特别高，这种蜂蜜中的果糖含量能高达百分之四十，另外还有多种活性酶和氨基酸以及多种维生素，人们食用以后不但可以满足人体内部多个器官的营养需要，同时也能起到预防多种疾病的作用，经常食用会让人们的自多免疫功能大大加强。

为什么有人说土蜂蜜比意蜂蜜营养价值更高？

谢邀，这是三个月前的邀请，最近努力在回答悟空问答的问题，今天就悟空小秘书的问题回答“中华土蜂蜜为何比意蜂蜜更有营养？”。我相信，以福建农林大学蜂学学院大学生的身份，回答一个专业领域内一直争论不断地问题，当然我回答的这个问题是非常全面的，相信您能够全面参考。

（△蜂勒么创始人申磊）

相信，不论全部是中国的大众人群还是国外友人，都喜欢中华土蜂蜜的那一口馥郁果香，甜美自然。儿时品尝过的那一口真挚诚实的甜蜜，朴实珍贵的记忆，这是消费者们心中记忆的美好，是别人不能替代的，因此中国的大众居民都喜欢吃并且更愿意认同中华土蜂蜜比意蜂蜜更有营养，同时老外来到中国品尝过中华土蜂蜜，更是爱上中国土蜂蜜的这种美好。

这里要说明一下

根据我前面一段的描述，土蜂蜜主要是由于口感、色泽、香气、外观等方面的喜好，深受大众人群和国外友人的喜欢，爱屋及乌，民众和友人自然也更认可中华土蜂蜜比意蜂蜜更有营养

（△蜂勒么三段取蜜现摇到家）

养中蜂的和养意蜂的都说的各有道理，而我之前也在悟空问答有回答过有关蜂蜜营养好坏的问题

：链接——https://www.wukong.com/question/6591959835246330116/

中蜂蜜的营养结构更为多元，意蜂蜜对于基本国情有帮助

关于比较优秀的品牌，我之前也在悟空问答回答过相关的问题

：链接——https://www.wukong.com/question/6593455162927350020/

总之，对于两种蜂种的养殖户来说，彼此说的都还算有些道理，但是回到营养，我想说的是中蜂蜜比意蜂蜜营养稍高（不发表带感情的点评）

中蜂蜜营养更高在于蜂花粉提供的以及放蜂场地的自然元素（无机矿物质、水质等）

上面两张图是中华蜜蜂采集的野桂花蜜的成份分析，野桂花蜜最土蜂蜜的一个代表，检测的结果。而有关其他的蜂蜜内容分析我并没有做出非常灵活的搜索整理，也没有做过相关的测试，也有但是那有一个很大的问题：1，只有单方面的成份检测是不够说明问题的；2，中蜂蜜和意蜂蜜有好多种类，没有代表性的可以选择；3，国内外都有人尝试过过研究测试，但是科学家之间也有争论；4，中蜂蜜更容易达到一级品的标准（从除浓度外的其他方面来讲）

本文并没有一些代表性的数据，这是很多人都没有科学依据的探讨，针对中蜂蜜意蜂蜜的营养问题应当全面的考虑，从自身出发去考虑，本文回答结构略不严谨，烦请包涵。

原蜜和百花蜜哪个贵？

原蜜贵。

原蜜的叫法，是相对于超市蜜来说的。实际上就是纯天然的蜂蜜。目前，国内的蜂蜜主要由中华土蜂和意大利蜂两种蜜蜂采集。只要是天然，未经过人为加热浓缩，都可以称为原蜜。

一般如果蜂蜜在巢穴里放个超过4天，波美度可以超过41度，这个波美度的蜂蜜，就被统称为成熟蜜。蜂蜜给您的口感浓度跟蜜源和温度有关系。在天气较冷的情况下，入口口感较浓。到了夏天的话，这种原蜜就容易显得很稀。