葡萄栽培与修剪技术，葡萄种植技术与管理？
要想种好葡萄，首先必须了解它的生长结果习性。加强葡萄树管理，提高葡萄产量和品质，是果农普遍关心的问题，下面主要谈谈葡萄生长期的主要管理工作。
1、 花芽分化期管理：将正在生长的新梢梢尖连同数片幼叶一起摘除，促进花序发育，增加坐果和减少落花落果，适时使用促花王3号重点喷施顶梢、赘芽、旁心部位，间隔10天，连喷3次，抑制主梢疯长，均衡成花量，提高花粉受精质量和果实膨大速度。
2、 修剪伤口保护：果树大改型、高接换头、刮治腐烂、整形修剪难免造成伤口，如不及时封闭，就会干裂、污染，使大量气传性病菌和病毒从伤口侵入树体内，诱发果树腐烂等多种病害。愈伤防腐膜美称“化学树皮”，是科技含量很高的油质软固体，直接涂抹剪锯口可迅速形成一层坚韧软膜紧贴木质，保护伤口愈合组织生长，防腐烂病菌侵染，防土、雨水侵染，防冻、防伤口干裂。
3、 科学套袋： 葡萄套袋可以明显改善果实品质，套袋时期一般在果实坐果稳定、整穗及疏粒结束后立即开始。传统的手工套袋，费时、费力，投入成本高，而且很麻烦。高新技术免套膜袋系高浓缩型新高脂膜粉剂，喷涂果面迅速形成一层高分子超薄柔软膜，在葡萄幼果期用“免套膜袋”母液兑水1000倍液喷涂葡萄果面，间隔25—30天相继喷涂第二次和第三次，即可代替塑料膜套袋，保护果实及叶片，预防病菌侵染，优化果实发育水平。
4、 病虫害及根腐病防治：葡萄的病虫害非常多，最让果农伤脑筋的是霉菌，从葡萄发芽起就有可能感染，主要危害枝叶和果实。用相对应的药剂+新高脂膜防治，可大大提高农药有效成分利用率，减少农药使用量，降低农药残毒。葡萄根腐线虫病导致维管束坏死或根皮腐烂，危害较严重，难以防治。用10%灭克磷土壤触杀剂，或10%克线丹颗粒配合根施通胶囊灌根，能促进农药有效成分强力杀灭果树根部虫害。
5、 保花、壮果有新法：从葡萄开花到膨大期由于输道管不畅通会影响树势营养，输道管里边产生凝结物质，导致落花、落果现象，也可称为生理落花、落果。果实发育需要健壮的母体与健康的营养循环输导系统，需要充足的水肥匹配供应和良好的消化机能。在开花前、幼果期、果实膨大期喷施壮果蒂灵，使果蒂增粗，提高营养输送量，有效降低落花、落果、裂果率，使果实着色靓丽，品味佳。
6、 消毒杀菌防病菌侵入：葡萄树和其它果树一样，会有多种皮层病症。若不及时处理，会影响树势生长和果实发育。适时使用护树将军1000倍液喷洒果园、树干和树枝，防治气传性病害，植株消毒。
笔者解析：生态农资环保、无公害，各方面管理都应匹配，对植物生长实施物理调控和保护，为现代植保事业作出巨大贡献，步入新的台阶。
葡萄种植的基本流程？
一、 冬季修剪 每年生长季节结束后，在冬天来临之前，要将葡萄藤的主干上的大部分的枝条剪除，也就是将上一个生长季节里所生长的枝叶去除，只留下少数枝芽，以待明年生长季节的即时生长。
冬季修剪枝芽的动作，是葡萄农户控制第二年产量和葡萄质量的一个重要方法。
二、 嫁接农户可以利用嫁接的技术，将品质较好的葡萄枝条嫁接到已经被修剪过的既有葡萄藤的树枝上，经过一年的生长，就可以将原有的葡萄藤所生产的葡萄品质提高，开始生产所嫁接的葡萄品种。
利用这种技术，农户可以将品质良好但是不抗葡萄虫病的葡萄嫁接到抗病品种的根上，种出可以抗病又具有良好风味品质的葡萄藤。
三、 插枝当冬天过去，大地回暖，同时不要再担心霜害的时候，可以开始整地种植新的葡萄藤。
现在的做法，新种植都要采用插枝的方法，以保障所得到的葡萄品质和原本种植的葡萄一致。
四、 施肥现在由于环保意识的加强，农户大多尽可能的不再使用化肥肥料，改采用一些有机的肥料，例如将一些所谓的绿肥植物，定期整地，将这些植物埋入土中成为肥料，制造酒之后的酒槽和葡萄枝芽等也回填到葡萄园里，让土地生生不息。
五、 修剪茎叶修剪茎叶的动作，在葡萄藤生长的季节应该要持续进行，否则过度茂密的叶子，反而会造成遮荫的效果，让葡萄的生长不均匀，同时照不到阳光的叶部湿度也容易过高，而招致病虫害。
所以时常进行茎叶的动作可以让葡萄均匀健康地成熟。
六、 防止动物掠食防病虫害联合好的田间卫生虽然可以避免病虫害的发生，适度的农药喷洒，对某些病虫害发生率较高的地区而言，也是必不可少的做法。
对于怡园来说，延续了法国人特有的种植传统，在田间种植玫瑰。
这样如果葡萄种植中发现了病虫害的隐患，最先可以感知到的是玫瑰，所以在怡园的葡萄园里还有大量美丽的玫瑰，既是一道美丽的风景也是一道阻碍病虫害的防火墙。
此外，葡萄成熟时，各种动物有可能来觅食，也要采取措施驱赶。
七、 灌溉对于周围环境蒸发率较高的地区，定期喷水或滴水灌溉系统，可以节约用水量和人工成本。
八、 夏季修剪为了避免产量的过多，影响葡萄的品质，因此在夏天里也应该采用较大幅度的修剪枝芽的做法，去除过剩的枝叶。
九、 采收当葡萄糖度达到预期的水平，葡萄就可以采摘了。
采摘葡萄的过程，大多数都还是借用人工，也有采用机械采收的，但是品质不如人工采收良好。
葡萄成熟后，酿酒师必须决定什么时间是采收的最佳时期。
在大数地方，通常要等到葡萄园里的葡萄的平均含糖量达到22%以上，最好是24%左右，含酸量也必须达到标准才可以采收；另一种方法就是在葡萄还未成熟，酸度尚高的时候先采集部分的葡萄制酒，等其它葡萄成熟后所制的酒完成后再互相混合，所以酿酒师还要在葡萄含酸量与含糖量适合的时候，很快采收。
十、 准备过冬无论何时，当葡萄采收完成以后，葡萄园的工作人员要开始准备过冬，新一轮的冬季修剪作业开始。
较寒冷的地方，为了保护葡萄藤的根部，此时必须在葡萄藤的根部以稻草覆盖后，培土覆盖，当这个葡萄园面临非常严寒的天气时候，只要根部未冻死，明年还会有好的收成。
改怎样修剪结的果实才能又多又甜？
在很多农村人喜欢在自己院子里种植葡萄树，除了可以在秋天吃到酸酸甜甜的葡萄以外，还能增添小院的美观。所以在自己院子种植葡萄修剪时，除了要考虑到如何修剪可以让结的葡萄又多又甜以外，也要考虑到适当修剪使院子的美观度提高。
修剪过密枝条。葡萄枝条过密，容易造成树冠内通风透光性差，结的葡萄又小又酸，所以在深秋葡萄落叶后，可以更好的看清楚葡萄枝条的密集分布情况，将密集处的弱枝、病枝剪掉，让葡萄枝条均匀分布，有利于第二年葡萄的长成。
在秋季修剪中，除了要修剪掉过密的枝条以外，还可以根据院子的布局适当修剪掉主干旁边的侧枝，这样有利于主干的生长，自己调节院子的美观度。
在春天葡萄发芽以后，葡萄架上面会长出很多抽条枝，这种抽条枝因为生长在葡萄架上方，充足的光照会使这些枝条旺长，影响结果枝的生长。所以对于葡萄架上方的抽条枝，可以剪掉，这样会有利于营养向结果枝输送。
合理的水肥管理会使结果枝的上部位置长出新的旺长枝，这样的旺长枝可以剪掉，有利于葡萄的发育。
除了以上修剪侧枝以及旺长枝以外，还可以根据院子的美观度来修剪大枝或者是改变大枝条的生长方向，可以使葡萄架更美观，更具有观赏性。
请问庭院的葡萄树应该怎样剪枝？
庭院的葡萄树应该这样剪枝：修剪在落叶后一周左右到2月上旬进行。强壮枝保留6-8节，中庸枝保留4-5节，疏除细弱枝、病虫枝。
葡萄枝长四米怎么修剪？
1、短截
短截一定要注意下剪刀的地方要距离芽眼远一些，如果太近了的话就会影响到芽眼来年的成长发育。然后要注意的就是根据树梢的长短来确定留芽的数量。短梢2个芽，选择饱满的芽。
2、缩剪
所谓缩剪就是有选择的去剪，对于一些葡萄老树来说缩剪是必须要进行的工作。因为老树的枝杈比较多，对于营养的摄取量非常大，故而老树在冬季休眠期的损耗很大，所以要根据老树的状态来进行修剪。如果是多年弱枝就要把弱枝剪掉，留下强枝进行繁育。而如果是强枝的话那反过来做就行了。
3、疏剪
疏顾名思义就是粗略的去剪，粗剪有一个原则那就是六剪六不剪，剪掉弱枝留下强枝，剪掉残缺的留下完整的，剪掉远枝留下近枝，剪掉双枝留下单枝，剪掉发育不良的留下发育完整的，剪去老的枝杈留下新的枝杈。牢牢贯彻这六剪六不剪的原则，相信葡萄树一定会长得非常好。当然不论采取哪种方式去修剪枝杈所要注意的事项都是一样的。葡萄树修剪也有四个应该注意的地方，第一就是要看。要观察修剪前树的状态，枝叶的生长状况，从而大体确定剪枝的计划
