苹婆的功效与作用,吃籽的豆角叫什么?
农村有一种非常罕见的果树,每当这棵树上结出果实,远远望去就像是满树都盛开了鲜艳的花朵。颜色越是鲜艳,证明这个时候的果实越是丰满成熟。小时候记忆里的味道好行就停留在它的身上,孩子们一起上山采果实的那种喜悦是我现在还久久不能忘记的。
很多人初次见它也许都认为它是已经落架的豆角吧,其实它的名字叫做苹婆。奇怪的名字,吃法也很奇怪,很多果实都是只吃果肉不吃籽,而它却完全相反,只吃籽不要皮。
苹婆成熟之后将它摘下来,然后把其中的种子全部剥出,一个个小小的种子吃法却多着呢,可以煮,可以蒸,可以炒。味道嘛,就和栗子差不多。其中营养丰富,是很多村里人会给自家孩子准备的小零食。
雪燕是什么东西?
雪燕,是苹婆属树木的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕”。雪燕是可以吃的。雪燕泡发倍数为30-50倍。食用时:按每人每次3克,置于水中泡发6小时后,清水冲洗3遍后,用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时,雪燕会化成水。雪燕能抑制蔗糖吸收,减少血糖升高,改善2型糖尿病,防治肥胖、高血压、高血脂。因而价格昂贵,被养生人士誉为植物珍馐。雪燕并非传统意义中的燕窝,而是高山自然环境下雪莲花分泌的汁液提炼而成,属于一种新型的神秘纯天然植物纤维食品,成品形似燕窝,于是起名“雪燕”。燕窝大致上分为官燕、毛燕和血燕几种,但在广州地区有另一种叫做“雪燕”的饮品,初试之下与燕窝甚似,但认真一看,和传统的燕窝仍有所区别。
凤眼果有虫害吗?
凤眼果的病虫害防治工作是非常重要的,其中常见的病虫害有炭疽病、木虱等。病虫害会对凤眼果树的各个器官部位造成危害,导致生长受阻,营养吸收不良,不利于开花结果。
因此我们要加强田间管理,做好环境卫生工作,将落叶落果集中清理带出田园,减少传染源。
然后定期对田园进行消毒,消灭病菌与虫卵,备好病虫害的防治药剂,防止突发病虫害,定时检查果园,做到病虫害早发现早治疗。
凤眼果摘下后可以保存多久?
凤眼果放冰箱能保存多久要视情况而定。鲜凤眼果放在冰箱冷藏室,可保存2-3天,放进冰箱冷冻室,可保存2-4个月,晒干的凤眼果,放进冰箱冷藏室,可保存1-2个月,放进冰箱冷冻室,可保存一年左右。
凤眼果原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地,在中国广东以南常植栽为庭院树,木材轻韧,可制器具,种子可供食用,种子煨熟的味道如栗子。
每年7—8月是凤眼果的收获期,鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品,不需特殊加工,凤眼果食用部分是其种仁,食用方法多种多样,可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及红烧等。
雪燕的热量高吗?
156.00大卡
雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名,性质类似桃胶,主要产自热带和亚热带地区。如产自缅甸的雪燕是来自花斑苹婆树(Sterculia versicolor)的分泌物,商品名为“拉丝雪燕”。