旋花的功效与作用图片，红薯叶与番薯哪个营养价值更高？
感谢邀请：
红薯叶也叫地瓜叶或番薯叶。是红薯的叶子或者红薯苗顶尖。
红薯叶最近几年非常流行，不少人之前都没有吃过红薯叶。而我却是从小吃到大。当然现在也是非常的喜欢吃。红薯叶常见的做法有清炒、炒肉丝，或者煮滚汤。
以下收集了一些红薯叶做成的美食：
红薯叶炒猪肝 凉拌 红薯叶炒土豆丝 虾仁地瓜叶 皮蛋炒地瓜 地瓜叶味增汤 蚝油地瓜叶 牛肉地瓜叶 香椿地瓜叶 地瓜叶粥 枸杞叶地瓜叶 黑木耳拌地瓜叶
鲜的地瓜叶中含有碳水化合物4.1克，蛋白质2.78克，脂肪0.2克，胡萝卜素6.42毫克，维生素B1：0.3毫克，维生素C：4.1毫克，烟酸：0.6-0.1毫克，维生素B6：0.21毫克，磷34毫克，钾16毫克，铁0.4毫克
常吃红薯叶不仅可以提高免疫力，排毒、预防高血压和便秘，还能降低胆固醇，改善更年期的症状，促进产妇乳汁分泌。
番薯也是红薯，含有丰富的膳食纤维，淀粉、胡萝卜素、维生素A B C E以及 钾 铁 铜 硒 钙等多种微量元素和亚油酸等。能够保持血管的弹性，还能减肥，通便排毒。
下面介绍两种以上食材制作的美食：
一.牛肉丝炒地瓜叶
食材：牛肉200克 红薯叶一把约350克 姜 蒜 蚝油 盐 酒 淀粉
1.牛肉洗净切丝。姜切丝，蒜切片。
2.红薯叶洗净后切成长短相同的段。如果想口感好，红薯叶的茎部撕掉外面的茎膜。
3.牛肉丝加料酒，花椒粉 姜丝，盐 、淀粉一起搅拌均匀，最后加食用油再次搅拌均匀。腌制十分钟。
4.热锅下油，油可多放些，油温八成热后下牛肉丝快速翻炒变色即可起锅。
5.锅底留油，下蒜末爆香，然后下红薯叶炒至五成熟时，下牛肉丝一起翻炒均匀。
6.炒至红薯叶熟后加少许盐和蚝油调味即可出锅。
二.红薯糕
食材：红薯 普通面粉 白糖 食用油
1.红薯去皮后切薄片，上蒸笼蒸熟。
2.把蒸熟后的红薯加适量白糖，压成红薯泥。
3.在红薯泥里加面粉和均匀，揉成光滑的面团。
4.把面团分成大小一样的剂子，弄成圆饼状。
5.锅里下油，油温七成热后放入红薯饼煎至两面金黄即可。
菟丝子有什么功效？
菟丝子对于农民朋友来说是十分讨厌的植物，因为菟丝子会像爬山虎一样缠绕在豆角、丝瓜、芝麻、花生、土豆等农作物上面，同时会吸收土地中大量的养分，且成长速度快，因此被它缠绕的植物大都活不下去，会导致农作物死亡。但是在中医中，菟丝子是一味很不错的药材，常常用于治疗肝肾不足、腰膝酸软，目昏耳鸣等病症。
中药菟丝子又叫金灯藤子、无根藤子、日子菟丝子、女萝子，是旋花科植物南方菟丝子或者菟丝子的干燥成熟种子。一般我们常常在秋季采摘，当然很多时候为了加强补益肝肾的功效，需要用盐水炮制，以增强疗效。【四气五味】辛、甘、平。归肝、肾、脾经。【中医功效】补益肝肾，固精缩尿，安胎，明目，止泻；外用消风祛斑。临床运用常常用于治腰膝酸痛，遗精，消渴，尿有余沥，目暗耳鸣，胎动不安等病症。中医古籍中对于菟丝子的评价，《 药性论》："治男子女人虚冷，添精益髓，去腰疼膝冷，又主消渴热中。" 《日华子本草》："补五劳七伤，治泄精，尿血，润心肺。" 《本草经疏》："肾家多火，强阳不痿者忌之，大便燥结者亦忌之。"在传统治疗应用中，常常用于治疗以下疾病：男子腰膝酸软，肝肾不足，遗尿尿频：中药菟丝子其药性甘平，为平补之品，能平补人体之阴阳，滋养肾精，常常与枸杞子、山药等药物配伍治疗肾虚腰痛。在治疗男性尿频、儿童遗尿时，可配伍桑螵蛸、肉苁蓉、龙骨等药物配伍治疗。女子胎漏，胎动不安：怀孕女子胎漏，胎动不安的病因病机是冲脉与任脉气血失调，导致胎元不固，当女子因先天禀赋不足或者房事过度导致肾气虚弱时，气虚导致冲任不固，就出现胎儿胎动不安的情况，菟丝子入肝肾经，且能补肝肾安胎，常常与续断、桑寄生等药物配伍，补肾安胎。目昏耳鸣：肝开窍于目，当人体肝肾不足时，就会出现目昏耳鸣，而菟丝子既能滋补肝肾，又能明目。白癜风：在古代中医学家就发现，外用菟丝子能够对于白癜风的治疗有一定的帮助，一般常常酒浸外涂。现代生物化学发现，菟丝子具有氨基酸、脂肪、黄酮类、多糖类、胆甾醇类物质。现代药理学研究，中药菟丝子具有如下的药理作用:改善骨质疏松，促进软骨修复：在动物实验中，科学家研究发现，菟丝子能增加动物骨密度，改善骨质疏松。菟丝子总多糖能够修复透明软骨。增强免疫力：菟丝子提取物能够增强巨噬细胞吞噬能力，增加淋巴细胞，产生免疫因子，从而增强人体的免疫力。抗衰老作用;在动物大鼠实验中，菟丝子提取物能够提高抗氧化物酶活性，抑制非酶糖基化反应，减少氧自由基生成，从而达到抗衰老的作用。荷尔蒙样作用：菟丝子提取物能够增加雄性荷尔蒙水平，增加膏丸重量，具有雄激素样作用。本人中西结合男科研究生，国家三级公共营养师，目前在三甲医院工作，关注@中西结合男科廖医生，了解更多男性健康知识，学习中医养生，请各位大佬关注我哟！点赞+收藏+转发，让更多人受益
