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鲜花零售行业痛点是什么?

参考《2016-2021年中国花卉行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》显示,花卉消费升级作为一种绿色时尚生活方式,鲜花消费正在逐年升温。除了节日鲜花消费,目前家庭鲜花消费市场也在迅速成长,未来将成为鲜花市场新的增长点。可以预见,未来5年家庭鲜花消费将超过礼品鲜花消费。 

(2)互联网渠道成为主流随着“互联网+鲜花”的普及,鲜花电商正在改变传统鲜花零售格局。鲜花是全国最早开展O2O的行业之一,鲜花同城O2O有效解决了配送时效问题,大中城市一般3小时内可以送达,令顾客获得极速体验。参考其他商品零售领域的变革趋势,未来3年内网上鲜花销售占比将超过线下花店。

(3)鲜花供应链变革鲜花和生鲜领域正在快速变革,覆盖全国的鲜花冷链网络逐渐形成,为鲜花储运和深层次渗透到社会零售领域提供了条件。目前从昆明到全国大中城市,都已开通专业的鲜花冷链运输班车,例如上海,每天都有数十吨鲜花通过冷链车送达。为了赶速度,还有更多的鲜花通过各个航班陆续空运抵达。

(4)上游行业生产方式创新无土栽培技术的生产效率是传统花农种植的3倍至5倍,而未来工业4.0的生产方式,效率将提升10倍以上,并大大降低能耗、污染和土地占用面积。目前,无土栽培的温控大棚生产面积在全行业占比不足10%,未来还有巨大的发展空间。随着种植技术的不断升级,我国鲜花的品质和产量都将不断提升,这将有力地支持鲜花电商的发展。

中国花卉产业具有超过1000多亿元的市场规模,“互联网+鲜花”正在走进千家万户,尤其是家庭订阅式鲜花消费正在兴起。未来,随着消费升级和产业升级,鲜花和绿植将成为现代生活的重要组成部分,前景可期。

鲜花OTO 痛点

写于2017/02/8

在互联网+时代,OTO一直是一种很热门的盈利模式。鲜花OTO也很火热,很多人都瞄准鲜花消费市场。并把卖花搬到线上来卖。

一、鲜花OTO最主要的难点是:1、鲜花易腐,如何保鲜;2、物流渠道,如何快速?

以“乔治卖花”为例

寻找到创新有效的模式后,乔治鲜花利用本身就具备的花艺技术优势,开展各项活动:鲜花选购,交流,咨询,培训等线上服务,线下也在各主要目标市场的省会城市建设鲜花落地配中心,开展精准鲜花配送和花艺教学服务等业务。线上线下相互运作,彼此支持。

思考总结:

一家鲜花OTO公司想要真正做好鲜花销售这一市场,除了积极寻找解决运营的痛点外,对于鲜花领域专业的知识也是比较重要的,具备专业的花艺知识,对于商家在采购,处理,包装,存储鲜花环节,包括开展专业的咨询,培训,养护知识宣传等活动都是有利的。用户都会选择用户体验更好,专业性能高的平台,从而帮助企业拓展更多用户,提高用户的留存率。

二、而在运营方面,如何打造一种创新的营销模式,才能真正提高用户的重复购买率,也是一个需要重视的方面 。

以“花点时间为例”

花点时间提出了悦己电商的商业思想。

在品牌方面,花点时间重视赋予鲜花:热爱生活的品牌意义,从而在包装,品类方面寻找相应的种子用户,让鲜花的价值最大化。针对种子用户,包装细节非常注重用户体验,设计精美贴切的卡片,选择独有样式的盒子等,吸引用户的注意和提升用户好感。品类上,创建不同主题,根据主题来组合不同的鲜花(如年中时间节点推出“早点回家”主题,鼓励职场女性早点回家,拥抱生活)。花点时间还透露,因为长尾效应,将来可能会推广到更多其他的品类。

思考总结:

任何一种营销,找到一个有价值的并且长期有效的核心价值思想,都是非常重要的。然后寻找目标用户,用这种核心价值去吸引用户的目光,在这个过程中,还可以从用户身上去丰富提升这种价值思想,或者创造出更多有价值的思想观。

花点时间线下新零售花店怎么样?对花店创业者有哪些友好之处。

行业主要企业:花礼网、花集网、花点时间、Flowerplus花加、虹越花卉(430566)、伊甸园花卉等

本文核心数据:花卉温室专利申请量、花卉电商交易规模等

互联网的发展帮助众多传统行业脱胎换骨,花卉作为农产品行业之一,同样受到巨大影响。

上游:花卉智能种植技术快速发展

温室对花卉生产的重要性早已为栽培者所熟知,使用温室栽培花卉,不仅可以有效地控制温度、光照、湿度、二氧化碳浓度等环境因素,生产优质的花卉产品,还可以打破花卉生长的季节限制,达到周年生产、供应鲜花。

互联网时代,花卉温室呈现向大型化、智能化发展的趋势,其中智能化主要指通过通信网络将温室环控系统与信息采集设备、环境调控设备联接在一起,利用传感器等信息采集设备采集温度、湿度、光照等信息后发送到控制系统中,控制系统经过记录、存储、分析等过程后,以声光电方式报警,指导管理人员或者直接调节环境调控设备,达到实时监控、调节温室内温、光、湿、水、肥的效果,具体工作原理如下:

根据智慧芽专利检索情况(以“花卉温室”及相关词汇为搜索关键词),截至2021年12月,不包含已失效专利,全国共有花卉温室相关专利136条。2017年以来专利年申请量及申请人数量均大幅上升,2020年共有29个专利申请人申请了共计34件相关专利。2010-2020年间花卉温室专利申请量及申请人数量整体呈现较为明显的增加态势,但目前专利总量仍然较少,相关技术尚有待开发。

中游:互联网重构花卉行业供应链

传统花卉行业供应链格局为:花卉种植企业或花农生产出花卉商品后流通入交易市场,例如批发市场等,在批发市场进入批发商或经销商手中,再通过批发商或经销商销售给花卉零售商,最后通过花卉零售商将产品提供给消费者;或者直接由批发商将商品提供给消费者。从花卉种植企业/花农到消费者,中间经过层层环节,每一层都导致了成本的增加。

随着“互联网+花卉”的兴起,花卉的供应链流程产生较大变化,从种植端开始的每一个环节都可以通过花卉电商平台直接将花卉产品运送到消费者手中,一定程度上放宽了对距离的限制,同时大大减少了运输环节和时间。

下游:花卉电商交易规模不断扩大

互联网时代信息高度公开,花卉行业供应链各环节主体纷纷开始采取不同的网络销售模式,例如借助淘宝、京东等大型电商交易平台发布信息;企业垂直建立专门的花卉销售网站;借助美团、饿了么等外卖平台发布信息等。

根据艾媒咨询数据,我国花卉电商的市场交易规模近年来快速增加,由2016年的168.8亿元增长到2020年的720.6亿元,5年年均复合增速达43.74%。

花卉电商零售额占整个网络零售市场的比重也在不断增加,已由2010年的0.2%增长到2020年的0.6%左右。就目前看来,这一比重未来仍将保持增长态势。

综上所述,互联网时代的到来使得我国花卉行业发生了巨大的变化,上游花卉生产领域智能种植技术快速发展,中游供应链得到重构,下游交易环节电商交易规模不断扩大。“互联网+花卉”的模式很大程度上弥补了花卉产业种植环境要求严格、物流运输环节多且慢、交易受距离限制较大等问题。

以上数据参考前瞻产业研究院《互联网对中国花卉行业的机遇挑战与应对策略专项咨询报告》。

花店的市场容量或变化趋势

要想开花店,需要做好以下几方面的准备:

一、材料

花鲜花首先要有花材,可能有人觉得,

不就是花嘛,能值多少钱?

然而事实是残酷的——近年来鲜花的进价一路凯歌,

每到用花高峰或产地方面相对断档的时节,

甚至会出现鲜花的进价比售价还要高出一截的情况,

导致一些花店不得不临时歇业。

随着网店的兴起和低价竞争,

就算是平时,

一束鲜花的材料价格也已经无限接近了售出价格,

利润空间相当微薄。

二、房租

花店的房租一直以来都是一笔大支出,

并且随着房子而来的,还有花店必须的水电气费用。

可以说,花店老板每天一睁眼,

就是亏损三位数的状态。

三、配送

现如今的花店,所承担的已经不仅仅是做花的职能,

做完以后还经常要给顾客送到指定的地方。

但这样无论是自己人去送,

还是使用快递,都会产生巨大的成本。

很多花店老板最怕要求送花上门,因为除了价格很高的类型,

送花上门就是在赔本赚吆喝。

四、人员

一家花店只有老板自己往往是忙不过来的,

如果不是夫妻店、亲子店这类的,

就可能要涉及到雇人的问题,

雇佣其他花艺师来花店工作,

就意味着每个月都要有一大笔的工资支出。

尤其到了淡季的时候,

一个月卖的花搞不好还不够给人家开工资的。

五、知识

要经营好一个花店,需要掌握很多门知识,

包括花艺的专业知识和各种经营管理知识。

而要想习得这些知识,

高昂的学费足以让许多人望而却步。

万元以上一期的学费对于花艺师来说已经是最低价。

当很多行业的从业人员赚钱的时候,

花店老板还在交学费。

如何通过互联网卖花?

好像每个女生都梦想拥有一间属于自己的花店。当然,我也不例外。

上周,跟朋友C小聚,一听到她投了个铺位,我激动地说给我开花店吧,没想到她当头一棒:你钱多不如直接给我。

好吧,梦想和现实的距离,我又不是不知道,只不过人有时候活得太理性就无趣了。

没有调查就没有发言权,对着目前鲜花市场概况,用户需求,竞争对手和自有资源,我了解了一通。

鲜花属于精神消费品,非刚需,也有人把它归入轻奢产品。

传统的鲜花市场有两种。一种是2B批发需求,用于会议,酒店,婚庆等,以品质一般的CDE级鲜花为主,是比较多线下花店的主要收入来源。另一种是2C零售需求,用于节日礼物,仿亲礼物,日常消费等,以高品质AB级鲜花为主,有比较明显的节日效应,一般Ab级鲜花零售单价比CDE级鲜花高3,4倍。

不同于珠宝,鲜花易损,难保鲜,对物流要求极高,不同花种花期不一样,很难标准化。

而且随着传统鲜花销售成本越来越高,店租,人工,水电上升,获客难,订单量不稳定,导致很多花店难以持续经营,这个时候,互联网+鲜花模式出现,如雨后春笋冒出,让不少鲜花创业者看到了希望。

鲜花电商花点时间,花+先后获得资本青睐,融资过亿。从网上相关数据查获,花+C2F日常鲜花订阅模式2016年就斩获了3个亿的销售额,引领鲜花零售一路高歌猛进,如火如荼。

这么看好像传统鲜花市场碰到互联网也能活络了,然而真的有这么好做吗?其中有个很大的挑战,就是用户需求。

鲜花电商培养了用户购买鲜花成为一个日常所需,但还是改变不了鲜花是一个非刚需的精神产品这个属性,本身这些在线上消费鲜花的用户们,就是一类对生活品质有高标准要求,追求小资个性的人,而电商鲜花线上标准化的产品供应,无法像线下传统花店一样满足这种个性化需求,所以用户的需求和鲜花电商现阶段的供应是有差距的,这会导致鲜花电商拓展中高端市场面临阻力。

照这样看,对于个人来说好像没机会了。